30岁爸爸用微波炉煮鸡蛋被炸失明

近日，30岁的爸爸用微波炉给孩子煮鸡蛋，等他打开微波炉的时候，鸡蛋彻底爆炸，朱先生双眼眼睑和眼球都被炸裂了，已双目失明。虽说微波炉很多家庭都有，但很多人对其使用的禁忌并不了解。鸡蛋为何会变成“炸蛋”看了网友恶搞的解释，咱们言归正传。微波炉主要加热的是水。水从分子结构上来说就是一边带正电，一边带负电。但是一般的水里，这些水分子随机排列，正负电子相互抵消。微波炉发出的电磁波相当于一种旋转的电场。电磁波每秒钟要转二十几亿圈，水分子们以这样的速度跟着转，类似摩擦生热，温度在短时间内就急剧升高了。一旦微波停止，旋转电场消失了，水分子们也就安静下来。在这个过程中，水分子本身并没有被微波改变。不仅是水，其它极性分子也都可以被微波加热。通常的食物中都含有水和其它极性分子，所以在微波作用下可以被迅速加热。平常烧水时，水会流动，到沸点就开了。但微波加热的水不流动，温度升高了，但不一定沸腾。这个时候，只要有一点点扰动，就会猛烈沸腾。(所以一些懒人千万别在用微波炉加热的水中立即加入茶叶等物品)鸡蛋爆炸的原因，也类似于水的“爆沸”原理。鸡蛋内部过热，压力过大，受到外界干扰，压力释放，于是鸡蛋就爆了。不把鸡蛋打散，都会发生爆炸这位网友的猜想是错误的，因为煮熟的鸡蛋剥了壳仍然是密封的。也有一种说法认为在鸡蛋壳上扎点孔可以避免爆炸。其实这种方法只适用于加热温度低，时间短的情况。曾经有人验证微波炉加热鸡蛋什么样的方式不会爆炸，结论是除非把鸡蛋打散，否则都可能发生爆炸。1.煮生鸡蛋，将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内，放入微波炉，设定5分钟。3分多钟后，微波炉里就传来了“轰”的一声闷响。里面的鸡蛋被炸得粉碎，蛋白、蛋黄完全分离。2.加热剥壳熟鸡蛋，将一枚煮熟、剥壳的鸡蛋放入微波炉内，仅一分多钟就传来爆炸声，微波炉瞬间自动停转。整个炉内，四处都是飞溅的蛋白和蛋黄。3.生蛋壳上戳个小孔后煮，在一个生鸡蛋壳上戳了一个小孔，放入盛水的食盒中。微波炉加热两分钟后，鸡蛋还是炸裂了。4.敲碎生蛋壳后煮，把一个生鸡蛋敲碎一小块壳，以同样的方式加热。3分钟后，微波炉里传来了“轰”的一声，鸡蛋炸裂，微波炉也自动停止了运转。哪些东西不能用微波炉加热有些网友认为，事故的发生是微波炉不够智能，与其找借口，不如多看一眼说明书更实在。除了鸡蛋，还有很多东西进入微波炉后会变成“危险品”。1.带壳的食物，例如栗子、白果等。建议做微波板栗时一定要在板栗身上切一个开口，没有切口一定不要放在微波中加热。2.葡萄。因为葡萄的尺寸和微波辐射的波长相近，再加上球形的形状，葡萄可以将微波能量集中，几秒钟之内，葡萄就能烧起来，而两瓣葡萄就有可能烧毁家里的微波炉。3.辣椒。辣椒不会发生爆炸，但它们可能着火，当你打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙。4.密封的盒装牛奶、罐头。这些物品在短时间内可能不会爆炸，但会持续膨胀，不排除爆炸的可能性，在有限空间内，气体剧烈碰撞，压力迅速增大后，会突破空间外壳承受的极限。5.锡箔纸。如果用锡箔纸包裹食物放进微波炉，很快就能看到火花四溅。6.不锈钢碗和铁质碗。加热的时候也会摩擦出火花。7.纸袋、塑料袋。可能起火，而且可能产生有毒气体。8.油炸食品。因高温油会发生飞溅导致火灾。9.不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作，这样会导致微波炉损坏。10.微波炉不可以什么都不放，如果你让微波炉空转，可能会让微波炉整个爆炸。因为没有东西吸收微波，磁电管最后会吸收微波，然后把自己给毁了。微波炉的奇葩用法有些脑洞大的人开发了很多微波炉的“非主流”功能，不过其中不乏谣传，比如下面这位网友说的。甚至还有人说微波炉可以给饭卡充钱......如果你相信的话可以尽管去试试。不过有些比较靠谱的不为人知的功能我们还是可以学习一下的。1.加快面粉发酵平常喜欢做面食的人可以利用微波炉使面粉的发酵时间缩短，将面团放入微波炉，加热30秒这样，让面团停留在微波炉里，等五分钟后取出，发酵的效果非常好，做起面食也好吃得多。2.让零食变得香脆可口很多香脆的零食都要即开即吃，如果和空气接触久了就会变软，这时可以将这些过风的食物放到微波炉里加热，几分钟加热出来后晾凉，这些食物又会变得香脆可口。3.综合消毒器平时家庭主妇们总是会更加注意消毒家里的碗筷，一般大家常用的就是扔到开水里煮。其实只要在微波炉里加热几分钟，微波就会把附着在碗筷上的细菌、病毒杀灭大半。一些容易沾染细菌或交叉使用频率较高的毛巾、抹布等，如擦手巾、抹布甚至贴身的衣袜也可以用这种方式进行消毒，避免了消毒剂的残留。4.羊毛衫防蛀羊毛衫清洗晒干后放在微波炉内加热数分钟直至羊毛衫温热，不用放樟脑丸等防蛀剂就可达到防蛀目的，但必须注意不能把湿羊毛衫直接放在微波炉里烘烤，否则折叠处会因高温而受损。5.微波炉可以给干货除湿在家里我们都会储备一些干货，例如蘑菇，鱿鱼干货等，由于时间久了就会变潮，这样就大大的缩短了储存时间，这时可将这些干货放到微波炉里加热一下，能起到很好的除湿作用。6.微波炉可以解冻冷� �食品一些冷冻食品在吃之前都要先解冻，然后才用于烹饪，对于大块的冰冻食品如何快速解冻，只要将冷冻食品放在盆子里，加半盆水放到微波炉里小功率加热3分钟就大功告成了。7.炒瓜子将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，晾一会儿就可以吃了。此功能与用微波炉做爆米花类似，可行性非常高，不过一定要掌握好加热时间，如果时间过长会影响口感。家用电器越来越便捷，但很多隐藏的危险性我们也要充分的了解，不能让“我认为”成了行为准则。

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