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赤豆泥饭材料
大米1000克、
赤小豆800克。
调料白糖适量。〔做法〕1、将赤
小豆煮烂,去皮,做成
豆沙。2、将
大米淘洗干净,加入适量
水,用旺
火烧开锅,改用慢火焖熟。3、将锅端离火源,打开锅盖,将
豆沙泥快速拌入饭内,加入白糖,再将锅盖盖上,略焖一会儿,即可食用。
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