为什么孕妇偏爱重口味食品

为什么孕妇偏爱重口味食品

一方面，嗜食并不受激素影响;很多研究都指出，激素波动对巧克力摄取的频率和强度不产生影响。同样，也不能用巧克力里的咖啡因来解释;准妈妈们不太可能为了补充精力(而进食巧克力)，因为对于大多数人而言，巧克力里的咖啡因含量几乎没有效果(一杯60克份量的牛奶巧克力只含有12毫克咖啡因;相比较而言，一杯18盎司的咖啡，含有高达200毫克的咖啡因)。

另一种猜想是，巧克力中含有孕妇的营养所需。但Orloff写到，如果这是事实的话，孕妇也会对另一些富含营养的食物有所钟爱，它们含有怀孕期间所必须的营养成分，比如叶酸，铁和镁。(但实际上，你并没有听说过一些钟爱绿色蔬菜或是豆子的孕妇。酸儿辣女有科学依据吗？>>[立即注册]

)这种嗜食的现象也不太可能源于对卡路里的需求——像是“为了两个人而吃饭”——因为往往头三个月，这种趋势就已经很明显了，“离大多数胎儿的生长期还有很长的时间(也即胎儿的营养需求)，”作者写到，纽约州立大学奥尔巴尼分校的研究生NataliaC.Orloff是该文的第一作者。

作者认为，怀孕期嗜食的行为更关乎心理而非生理。因为你之所以想吃，是因为这种食物是被“禁止的”，越是限制你吃，你却越想吃。而怀孕期则是“社会认可女性可以食用这些食物”的时期，Orloff和她的同事这样写到。将对特定零食的渴望称为嗜食症，似乎在暗示其中存在生物学的诱因，换句话说，你很可能就此屈服。

所以，这种嗜食的成因究竟来自哪里?部分原因可能是，我们为孕妇们提供了一种接近于神秘的力量。Orloff和她的同事担心，正是因为怀孕期毫无节制的饮食，让很多女性增肥明显，于母亲，于宝宝，都可能导致健康问题。Orloff在发给ScienceofUs的一封信中阐述了她下一步研究计划：

我们下一步研究将探寻孕期嗜食症与怀孕期间心理变化(如节制饮食)之间的关联。未来的工作将放在研究孕期超重的显著成因，随后开发干预药物减少重量增加，以及孕期超重的有害作用上。

总之，对那些没有怀过孕的人来说：整件事情看上去十分怪异，难以理解，不过，你得相信，你绝不可能拥有像我当年那么多的巧克力。