腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。如果暂时放开“口感”,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是三高人群,等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物,常吃腊肉会伤害你的健康。
腊肉中的胆固醇含量很高,每一百克腊肉中最少含有55毫克胆固醇,的而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外,动物性脂肪不易为人体所吸收,过多食用腊肉会增加脂肪肝风险。
对于高血压心脏病患者来说,贪食腊肉,血压容易上升;高胆固醇也会造成血管阻塞。患有痔疮的人也要注意,腊肉的盐分比较多,摄入后易增加静脉网络的血压,会让痔疮的痛楚变本加厉。肾病患者也忌讳吃太咸,腊肉最好能不碰就不碰。如果体内积聚了过量的钠不能排出,就会导致水肿。
此外腊肉的脂肪含量也非常高,从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。
腊肉中除了含有丰富的胆固醇外,其食盐的含盐量也较高,100克腊肉的钠含量近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多,可能加重或导致血压增高或波动。
因此,对于血脂高的朋友而言,科学选择和食用油脂是非常重要的。大量进食油脂固然于健康不利,完全不吃油也是不可取的。日常饮食可选用以单不饱和脂肪酸为主的植物油,如橄榄油、茶油等,对降低“坏胆固醇”、升高“好胆固醇”有帮助。不过,再好的“油”也得适量吃,每 20―25克就足够了。
人们喜欢食用腊肉,可以将腊肉当作调节生活的一个菜谱,可以先采用蒸煮或者多次蒸煮,尽量降低里面肉的盐的含量,也就可以多吃了。总而言之,对于三高人群来说,饮食还是以清淡为佳。
高血压肾病是什么我们都知道,高血压的患者很容易会引发其他的病症,而高血压肾病就是其中的一种。此外,由于孕妇情况特殊,所以也有可能因为妊高征而导致高血压肾病。那么,高血压肾病是什么?其实,简单来说,高血压肾病就是由于血压过高而导致肾脏出现了损害。实际上,长期慢性的高血压对肾造成的损害往往是良性小动脉肾
一、高血压脑病的治疗方法将显著升高的血压迅速降低是治疗成功的关键,宜采用作用快且强有力的降压药物。一般在l小时内使平均动脉血压迅速下降但不超过25%,在以后的2~6小时内将血压降至约160/100~110mmHg,或接近发病前的血压水平,如病人能耐受且临床情况稳定,在以后的24—48小时内再
一、食疗治高血压方法1、芹菜粥:芹菜连根120克,粳米250克。将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。2、菊花粥:菊花末15克,粳米100克。菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,
Hash:2a73cae3258220483687779a2b5d494cb232ded7
【声明】本文由用户Alanni发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。