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巧克力一直被认为是一种告营养食品,殊不知,太小的孩子吃太多的
巧克力不但起不到补充营养的作用,反而会多身体造成不必要的损害。巧克力是一种高
热量食品,但其中
蛋白质含量偏低,
脂肪含量偏高,
营养成分的比例不符合儿童
生长发育的需要,在饭前过量吃巧克力会产生
饱腹感,因而影响食欲,但饭后很快又感到
肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体
健康。巧克力含
脂肪多,不含能刺激
胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者,巧克力中含有使
神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。此外,多吃巧克力还会发生蛀牙,并使肠道气体增多而导致
腹痛。因此,3岁以下儿小不宜吃巧克力,稍大一点的孩子吃巧克力要适量,另外
牛奶与巧克力不宜同食,有的家长为给孩子增加营养,常常在
牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃,这是不
科学的,因为牛奶中的
钙与巧克力中的
草酸结合以后,可形成
草酸钙,草酸钙不溶于
水,如果长期食用,容易使孩子的
头发干燥而没有光泽,还
经济腹泻,并出现
缺钙和
发育缓慢的现象。另外,以下人群不宜吃巧克力:
孕妇和
哺乳的
母亲(它过高的
卡路里含量可能引发孩子和母亲的
过敏反应);12岁-16岁的少年(它会促使
皮脂腺过旺分泌,引发
痤疮);身材
肥胖的人;更年期的
妇女(它会促进雌性
激素的分泌);患头疼或者
偏头痛的人(巧克力中的
咖啡因和
可可碱会加剧
疼痛)。
宝宝的春节零食指南--巧克力
巧克力一直被认为是一种告营养食品,殊不知,太小的孩子吃太多的巧克力不但起不到补充营养的作用,反而会多身体造成不必要的损害。巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要,在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,因而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常
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正巧克力是健康食品,对血管有好处。正纯黑巧克力可可粉含量高,更健康。完全没有可可粉的巧克力产品,比如白巧克力,没有任何健康效应。正巧克力糖香甜可口,是巧克力的改良版。潘文松指出,巧克力和巧克力糖并不是完全一样的概念。
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