更新时间:2024-07-19 21:24:14

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高良姜的营养价值

BY:Xylona 2024-07-19 21:24:14 1934 ℃

高良姜为姜科植物高良姜的根茎。高良姜是一种种植的农产品,其药用价值很高,同时可以用于香料(制作印度香)。高良姜根茎呈圆柱形,长4至9厘米,直径1至1.5厘米。表面棕红色或暗褐色,有纵皱纹及灰棕色波状环节,节间长0.5至1厘米。质坚韧,不易折断,断面灰棕色,纤维性,内皮层环较明显,散有维管束点痕。气香,味辛辣。以色红棕、香气浓、味症者为佳。

高良姜的营养价值:

含有高良姜素(Galangin)、山柰(Kaempferide)、皮素(Quercetin)及挥发油。油的主要成分为1,8-桉叶素(1,8-Cineole)和桂皮酸甲脂(Methyl cinnamate)。高良姜的辛辣成分为高良姜酚(Galangol)。有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。

高良姜补充信息:

炮制:取原药材,除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干或低温干涸。炮制后贮干燥容器内,置阴凉干燥处,防蛀。

高良姜食疗作用:

本品味辛,性温。归脾、胃经。芳辣温散。温中散寒,理气止痛。主治脘腹冷痛呕吐呃逆泄泻痢疾,寒疝,脚气,噎膈。

凡中焦寒凝,或冷物所伤,脘腹冷痛者,可与干姜同用;若脾胃虚弱而脘腹冷痛者,可与人参白术配伍,以补虚温中止痛。凡肝郁气滞,胃有寒凝,症见脘腹疼痛者可与香附组合。

烹调用途:可供作卤调味料。良姜粉为“五香粉”原料之一。

高良姜是什么 帮你了解高良姜

说到高良姜,很多人都觉得这和普通的生姜没有什么区别,但是实际上高良姜是非常健康的一种养生中药材,可以帮助我们起到和不错的养生效果,那么到底高良姜是怎么样的一种中药材,下面就让我们一起看看高良姜是什么样的中药材。高良姜的药用价值主要是温胃散寒,理气止痛。看来古人早已对高良姜的药用价值,了解颇深。而且高良姜入药时,高良姜多以茎为主要入药部分。市场上的售价自然也比一般的姜更贵一些,不过总的来说高良姜还是很不错的选择,在平时吃的时候就不妨选择高良姜,效果很好。

高良姜是什么帮你了解高良姜

高良姜的药用价值主要是温胃散寒,理气止痛。看来古人早已对高良姜的药用价值,了解颇深。而且高良姜入药时,高良姜多以茎为主要入药部分。市场上的售价自然也比一般的姜更贵一些,不过总的来说高良姜还是很不错的选择,在平时吃的时候就不妨选择高良姜,效果很好。

高良姜也能治病 了解高良姜治病功效

服用高良姜能够起到的养生效果很强,特别是高良姜的治病效果特别好,由于高良姜性温,驱寒的效果很好,因此通过食用高良姜可以让长期受到胃寒困扰的朋友缓解症状,造成胃寒的原因大都是肠胃功能下降,寒气侵入之后没有能力及时排除,大量的寒气在脾胃里面堆积,导致了脾胃虚寒。服用高良姜能够起到不错的养生作用,特别是治病的功效特别强,首先由于高良姜驱寒的效果好,可以帮助我们改善肠胃,同时对心脏健康也有帮助,可以很好的改善身体的一些不适情况,所以在平时就需要我们就完全可以服用高良姜来进行养生。

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