送给宝贝的三款清凉小甜点

夏天到了，各种水果、食品纷纷上市，宝宝的户外活动自然多起来，为了能杜绝宝宝会喜欢上那些让人不太放心的小食品，只能花费脑筋给宝宝自制了一份即有营养，有很绿色的小点心！

草莓小熊甜点

主料：蛋糕片200g，淡奶油200g，草莓150g，饼干40g，巧克力50g

配料：油适量

耗时：准备时间10-20分钟，制作时间半小时-1小时

1剩余蛋糕料、搭配材料准备好。

2蛋糕片修成两片杯口大小、两片杯底大小的蛋糕体。

3将蛋糕片放入杯底，挤入少量淡奶油，摆上草莓片。

4再挤满奶油。

5摆上大蛋糕片。

6挤上奶油抹平。

7奶油挤成圆形做鼻头，奥力奥饼干切两片做耳朵，摆上巧克力眼睛鼻子即可。

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美式经典巧克力奶油蛋糕

主料：无盐奶油175g，大颗全蛋3个，无糖酸奶10ml

配料：红糖粉100g，低粉125g，无糖可可粉50g，泡打粉13g

耗时：准备时间10-20分钟，制作时间半小时-1小时

1将奶油室温软化(手指按下有压痕)，加入红糖粉，以电动搅拌器搅拌均匀滑顺。

2将鸡蛋分4次加入，每一次都搅拌均匀后再加下一次。完全搅拌均匀即可。

3可可粉先过筛一次

4低粉+可可粉+BP，再一起过筛。将过筛的粉类加入做法2中。用刮刀切拌的方式混合均匀。

5做法4中分两次加入酸奶，如面糊偏湿则加入一半即可。继续将面糊搅拌均匀。

6继续将面糊搅拌均匀。面糊会非常非常的浓黏是正常的。

7将面糊放入纸杯中，入已预热好180度C烤箱中烘烤22-25分钟。

8出炉后趁热，用圆形压模压出数个圆饼蛋糕。

9夹入打发鲜奶油，搭配适量草莓+巧克力酱。洒上适量糖粉。

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娃娃饼干

主料：低筋面粉110g，黄油50g，鸡蛋液25g，糖粉40g，牛奶巧克力150g

配料：盐适量

耗时：准备时间10-20分钟，制作时间半小时-1小时

1将黄油软化，加糖粉、盐，用电动打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)。

2鸡蛋液分三次加入黄油里，并用电动打蛋器打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

3筛入低筋面粉，揉成光滑的面团即可，不要揉太久。

4面团放在案板上擀成厚约0。3cm的面片。用直径5cm的切模切出一个个的圆形面片。

5把切出来的面片摆放在烤盘上(如果觉得面片不好从案板上拿起，可以用橡皮刮板铲起来)，送入预热好190度的烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色。

6牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全熔化。

7饼干冷却后，拿起一块，在熔化的巧克力里蘸一下。

8转个方向，再蘸一下，如图所示。这样，娃娃的头发就做好了。

9把剩余的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可爱的娃娃饼干就做好了。

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