每个女人都想拥有不老的容颜,食物中的植物化学成分具有抗衰老的功效,他们是美貌的基础,姣好容颜不可缺少的食材。只需保证餐桌上出现红、黄、绿、紫、白5色食物,就能轻轻松松拥有不老容颜。
所谓的植物化学成分指的是:红酒中富含的多元酚类和西红柿红色素的番茄红素、蓝莓中的花色素苷、大豆中的异黄酮等。最近植物成分的概念很是引人关注,想必各位也有所了解吧。
植物化学成分的种类非常多,有1万种以上,名称我无法记全,但大部分都有抗氧化的作用,所以很受人们喜爱。抗氧化作用指的是可以抵抗人体衰老的最大因素:身体氧化。当然所有疾病也同氧化有着千丝万缕的关系,所以摄取丰富的抗氧化食物不仅关乎抗衰老,还可以积极预防生活习惯所导致的病症出现。
无需劳心劳神,只需保证餐桌上出现红、黄、绿、紫、白5色食物!
食材中富含的植物化学成分多种多样,比起单吃一种,我们应该尽量充分摄取,使各种成分相互作用和促进。为此,我们的餐桌上决不可少色彩丰富的蔬菜和水果。通过色彩搭配,可以让我们尝试一些从未尝试过的新鲜食材。总而言之,比起单纯使用一种食材,我们的选择应当多种多样。比如,料理中使用的洋葱,不选择黄皮洋葱,改选紫皮洋葱。彩椒则要选择青色、黄色多种颜色的组合。这样就可以在促进身体健康的同时,使菜品变得赏心悦目。
西红柿和西蓝花
西红柿
说到西红柿,必然会知道有名的番茄红素。西红柿是一种宝贵的蔬菜,它无论是做成汤还是榨汁,抗氧化能力都不会减弱。除此以外,它含有的多种成分还可以排除体内多余的盐分,它还含有钾、β胡萝卜素、维生素C。特别是西红柿还能预防肥胖,改善血流,进而防止高血压的出现,可以说是包治百病的万能药。对于和饮食习惯密不可分的一些常见病来说,西红柿具有非常显著的效果。
西蓝花中含有约200种植物化学成分,数量如此之多在整个蔬菜界也是屈指可数。更重要的是,西蓝花中不仅含有植物化学成分,更具有丰富的抗氧化维生素代表——维生素C。西蓝花中维生素C的含量是人们常说的维生素C之王柠檬的两倍。除此以外 西蓝花还含有维生素A、B1、B2,矿物质有钙磷钾,特别是西蓝花中含有的异硫氰酸酯能够抑制致癌物质的活性。西蓝花是美国国家癌症研究所选定的高等级预防癌症的食物之一。
当我们知道饮食中食材的选择直接和我们的身体健康的关的时候,大家一定在购买的时候会擦亮眼睛想准确的分辨出食材中好的和不好的,不过,现在生活中食材众多,不同的食材都有自己的基本选购原则,现在就一起学学吧。肉食选购要科学猪肉、牛羊肉往往是人们购肉类食材时的首选,但猪肉、牛羊肉饱和脂肪酸含量比较高,心脑血管
蔬菜是我们每天都要吃的食材,而且多数的食材是对我们的身体保健都有不错的功效,但是,现在催熟剂的出现让我们对自己购买的食材很担心,其实,我们可以用下面的方法来分辨哪些食物不健康。蔬菜是人体每天必须要吃的,其中所含的营养物质可以补充人体所需,但
选购食物是我们每天都要做的事情,选购到好的食材,我们就能享受到不同的美味,同时还能保证自己的身体健康,但是如何选购才能达到这样的要求呢?对于常见的一些食物,我们给出下面的这些建议。软面包。挑选面包,应该记住的原则是“挑硬不挑软”。硬度大的面包能量一般相对较低,因为软面包中糖分含量和油脂含量一般较高。
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