香菇豆腐烩黄鱼
BY：Brigitte 2024-11-05 13:25:34 393 ℃
食材
黄鱼中等大两条滑豆腐半块香菇5-6朵食用油适量姜片4-5片米酒1汤匙老抽2汤匙白糖2茶匙盐适量麻油少许黄鱼清洗干净，将鱼肚的黑膜去除，是为了去腥。然后在鱼背上斜剞4-5刀。豆腐切片。香菇泡发后对半切。姜切片后放些在鱼肚内。
锅烧热倒油，将豆腐两面煎成金黄色盛起备用。
1
再用中火将鱼两面煎黄盛起备用
再用中火将鱼两面煎黄盛起备用。
2
利用锅内少量油爆香油锅
利用锅内少量油爆香油锅。
3
倒入香菇煸炒一下
倒入香菇煸炒一下。
4
倒入一大碗水
倒入一大碗水。
5
放入鱼和豆腐
放入鱼和豆腐。
6
加些米酒
加些米酒。
7
加些老抽
加些老抽。
8
加些白糖
加些白糖。
9
加些盐
加些盐。
10
用中火加盖焖烧3分钟
用中火加盖焖烧3分钟。
11
开盖后淋上少许麻油即可关火
开盖后淋上少许麻油即可关火。
12
出锅装盘
出锅装盘。一盘鲜嫩美味的香菇豆腐烩黄鱼可以上桌享用啦。
注意事项
由于黄鱼肉很嫩，在剞刀时只需在鱼背部，不要剞到鱼肚，不然鱼肉很容易碎。
豆腐的养肝做法香菇什锦豆腐
大家都知道豆腐具有清热润燥、利尿、解毒的功效，但是豆腐也有养肝的功效哦！如果你的肝不太好，不妨来随养生小编一起学一学，香菇什锦豆腐是怎么做的。材料：豆腐香菇木耳竹笋白果调料：蚝油盐糖做法：1、豆腐切块，倒入开水，加点盐，泡20分钟。既可以去豆腥味，豆腐也不易散。2、香菇木耳泡发后洗净切块，竹笋
豆腐食谱大全：香菇豆腐的做法
豆腐食谱大全：香菇豆腐的做法豆腐食谱大全鸭蛋豆腐的做法材料：豆腐250克，咸鸭蛋1～2个，青菜适量。做法：1、豆腐切成校洪，青菜切碎；2、咸鸭蛋剥开，将蛋黄与蛋清分离，蛋黄压成泥；3、油烧至八成热，倒入备好的蛋黄泥，炒散，然后放入豆腐块炒熟；4、出锅前洒上香油，青菜末出锅。
羊肉香菇汤 香菇豆腐羊肉汤的做法
香菇豆腐羊肉汤的做法小贴士制作要诀：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
Hash：2ab96676f19e24afc24eda038af146a6c0ee36a7
【声明】本文由用户Brigitte发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。