老年人吃什么好？老年人吃什么对身体好？

12月30日讯，老年人吃些什么最好？老人吃什么有益健康？随着当今物质生活的日益丰富，越来越多的人开始重视健康养生。我们在日常生活中应该注意哪些饮食方面？男女、儿童、老年人应该怎样才能在饮食方面重视健康与养生？什么习惯最有益健康？以下就跟着小编来看看老年人吃什么好？老人吃什么有益健康？人到老年，身体更需要保养，饮食在老人保健过程中十分重要，老人吃得好，才是健康的前提。

鱼肉对心脏健康有好处，8种食疗中的每一种鱼都对心脏健康有好处，这是威胁人类健康的一个因素，但美国阿拉斯加的因纽特人却很少患这种病，因为他们经常吃鱼，因此补充了大量的欧米伽-3脂肪酸，这种物质有助于人体控制胆固醇水平，并能防止心律不齐，是人类贴身守卫。

巧克力有益血管健康在巴拿马附近的圣布拉斯群岛，同样生活着心脏异常健康的库纳人，他们患心脏病的机率是巴拿马人的9倍，他们心脏健康的秘密是什么？因为他们的饮料通常含有大量的可可，而可可中含有丰富的黄烷醇，可以保护血管功能，降低血压，并有助于预防2型糖尿病，肾病和阿尔茨海默氏病，适量食用富含可可的巧克力同样有助于身体健康。

美国一家提倡健康生活和素食的宗教组织“基督复临安息日会”的研究表明，经常食用坚果的人，寿命平均可以延长2年半。

为什么果仁有这么神奇的功效？由于坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，这与橄榄油十分相似。

此外，坚果中含有丰富的维他命、矿物质以及抗氧化剂等其它健康物质，是不可缺少的健康食品。

早在四十年前，科学家们就发现了橄榄油的神奇功效：橄榄油中含有的单脂肪酸不足，可降低患心脏病和癌症的几率。

如今，又有了新的发现：橄榄油也含有一种非常有效的抗氧化剂——多酚类物质，它可以帮助人类抵抗衰老带来的疾病。

年长的人吃什么样的好红酒适度饮酒可以防止心脏病，糖尿病和记忆力衰退。不管哪种酒都有这种作用，但优胜者不是红酒的优胜者，因为红酒中特有的白藜芦醇可以激活控制细胞老化的因子，从 而使人延缓衰老，变得更年轻。

在1999年，塔夫茨大学的 Meyer人类营养研究中心进行了一项实验，他们给小鼠喂食蓝莓萃取液，这种萃取液在相当长的时间内，可供人类使用。

研究结果表明，在年老之后，吃蓝莓的小白鼠比一般小白鼠有更好的平衡能力和身体协调能力。该研究还证实，蓝莓中的化合物可以帮助减少发炎，缓解氧化损伤，从而提高老年人的记忆和肢体的灵活性。

养肝的老人一般都喜欢吃豆腐。

她们说：“鱼生火，肉生痰，菜豆腐保佑平安。

”「处处能造，贫富攸易，询素食之大教也，亦可入荤膳，冬月冻透之人，尤美」，豆腐的主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐利气补虚，降低血铅浓度，具有保护肝脏，促进机体新陈代谢的作用，常吃豆腐利美体，促进智力发育。

老年人常吃豆腐对血管硬化、骨质疏松症等有很好食疗效果。

从吃长寿老人的饮食习惯看，喝粥容易消化清肺从爱喝粥入手。马寅初与夫人张桂君，夫妇双双都是百岁老人，两人特别爱喝粥。每日早上，将50克燕麦片加入250克沸水中煮2分钟，即可制成粥。

每天都这样，从未中断。

上海第一百岁老者苏局仙先生，一日三餐喝米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每餐都以浅碗定量，已成习惯。它们说：“喝粥使人全身舒畅，有益于身体”，历代医家、养生家都非常推崇喝粥的老人。宜温忌寒我为虚寒之体，宜温食暖胃。平时应少吃冷食，多忌生食。即便是盛夏伏暑，过食冷饮也会对老年人的身体健康造成危害。上年纪的人吃什么好？老人吃什么有益健康？全部相关介绍。

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