炒,有利于番茄红素吸收
BY：Ady 2024-07-18 08:22:53 65 ℃
西红柿含有20多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。
西红柿在加工或烹制过程中受热时，所含的番茄红素分子中的部分双键会从反式变为顺式结构，使番茄红素的分子呈弯折状，容易为人体吸收。另外，由于番茄红素是脂溶性营养素，因此用油烹制西红柿或在西红柿制品上淋上油，容易使番茄红素吸收。但是，番茄红素遇光、热和氧气容易分解失效，因此无论在工厂生产还是在家庭烹制，都应该避免长时间高温加热，以便在产品和菜肴中保留更多的番茄红素，从而增强保健作用。
番茄红素_番茄红素是什么
番茄红素是什么番茄红素(Lycopene)是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。它是自然界中最强的抗氧化剂之一，其抗氧化
番茄红素作用,番茄红素是什么
番茄红素可以有效的清除人体内的自由基，有着很好的抗氧化作用，控制着细胞的新陈代谢，预防并且延缓衰老，增强人体机体的免疫力;番茄红素能够有效的改善皮肤过敏的症状，消除皮肤因为过敏而引起的搔痒与干燥感;番茄红素还可用于解酒，喝酒前服用，酒量会变大，酒后服用，能够有效的缓解因为醉酒引起的头晕呕吐。
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亿生康牌番茄红素软胶囊通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。亿生康牌番茄红素软胶囊还具有细胞间信息感应和细胞生长调控等生化作用。亿生康牌番茄红素软胶囊价格大约400元一盒。亿生康牌番茄红素软胶囊主要成分为番茄红素、蜂胶、茶多酚、橄榄油。如果出现异常的情况，需要尽早的停用亿生康牌番茄红素软胶囊。
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