黑枣保健功效好,食用方法须注意

BY：Hayley 2024-08-15 01:06:51 175 ℃

说起枣类的食品，我想红枣可能是最常见的了，但是黑枣其实在市场和超市里也可以看到，不过了解它的朋友我想并不多，黑枣同样有补血的作用，但是，它还有大红枣没有的其他的保健功效，今天就一起了解一下关于黑枣的那些事儿吧。

枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品。干枣中还含有丰富的维生素C。维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

黑枣有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠都有一定疗效，但吃的时候别一次吃得太多了，适可而止就不会有副作用。另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。

注意事项：

食物相克

过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀，忌与柿子同食;忌与海鲜同食[5]。

枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。

制作指导

在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。

识别黑枣

1、识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次;好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅;

2、在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。

黑枣的保健功用都有哪些

黑枣是非常有特色的，不仅色泽非常的有个性，而且富含的营养也很丰富，对于人体的保健功效不言而喻，那么黑枣的保健功效具体都有哪些呢？黑枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，黑枣中还含有抑制癌细胞，并可转化为正常细胞向癌细胞的物质。通过介绍我们得知黑枣带来的保健功效确实是有很多的，平时生活中若能够经常吃一些黑枣的话，对于健康的补益效果是非常理想的，并可以有效改善身体出现的一些病症，能够让自己的体质变得更好。

红豆薏米黑豆红枣保健功效好吗

红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。红豆薏米黑豆红枣都是对身体有很好保健养生效果的食物。