水果的种类有很多,不同的水果的营养物质不同,我们应该合理的搭配,水果干是现在人们首选的休闲食品,可以补充丰富的维生素和矿物质,还可以有促进食欲,那么你知道水果干的好处吗,来看看小编的这些具体的介绍吧。
好处1能把果皮的纤维全吃进去
水果在干制过程中,维生素C损失很大。然而,不要以为维生素C损失了,水果干就一钱不值,只有碳水化合物了。水果的很多好处仍然保留在果干里,而且还有一些人们往往忽略的优势。
没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。别以为酶(酵素)只有好作用,单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的。水果干可以缓解消化不良,还可以促进食欲,对于缓解食欲不振有一定的好处。
好处3矿物质含量比鲜水果还高
保留了所有的矿物质成分,而且还浓缩了。虽然维生素C会损失,但钾、镁、铁之类矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩,含量比鲜水果更高。所以,各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富,是白糖甚至红糖都比不上的。水果干可以补充丰富的矿物质,对于促进食欲有很好的帮助哦。
水果干的好处你知道了吧,营养价值是很丰富的哦,经常食用的话可以让你的胃口大开,具有补充营养素的作用,而且还有养胃助消化的作用和功效哦,平时的时候大家可以经常吃水果干,可以缓解消化不良,大家可以试试。
水果干_水果干有营养吗
水果干有营养吗一些人认为,水果就必须要新鲜吃,如果制成干了,营养也流失了,其实这是一个误区。对其过敏,易发湿疹者不宜食用。水果晒干成水果干以后流失的主要是水分,还有维生素,但是营养素因为浓缩之后,每100克单位中变的更多了。枣、橘饼、杏干、无花果干、梅干、葡萄干、提子干等,都是非常好的果干,少量吃一
脱水水果干,营养不比鲜水果
脱水水果干只能当做少量吃吃的小零食,不能替代水果当成维生素来源。可不少人以为这类脱水水果干很健康,一不小心就吃很多。香蕉片、红薯干、芒果干等脱水蔬果干制作过程经油炸,不但热量高,一些不耐高温的维生素如维C、维B被破坏得所剩无几。此外,水果弄
脱水水果干比不上鲜水果
脱水水果干只能当做少量吃吃的小零食,不能替代水果当成维生素来源。可不少人以为这类脱水水果干很健康,一不小心就吃很多。此外,水果弄成干后,水分少了相对而言糖分就更高了,这让糖尿病患者更加无法下嘴。所以,有新鲜水果肯定别选水果干。选购水果干时要购买没经过油炸加工的,没添加糖盐的原味土特产水果干最佳。
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