相信我们大家在生活中是经常能够吃到鹅肉这种美味的食物的,当然,鹅肉这种美味的食物营养价值也是非常高的,并且经常食用一些鹅肉,可以帮助我们大家起到非常不错的补虚的功效,但是人们还不知道如何食用鹅肉可以补虚,下面我们就来一起看看如何食用鹅肉可以起到补虚的作用。
材料:北杏10克、百合30克中药店有售、鸭梨1个、鹅肉300克、生姜3片。
做法:各药材洗净,稍浸泡;鸭梨去皮、芯、切片;鹅肉洗净、去皮、切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升约10碗量,武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3--4人用。北杏百合鹅肉汤的做法我们大家也知道,经常食用一些北杏百合鹅肉汤还可以起到不错的补虚的功效,北杏百合鹅肉汤具有清补润肺的作用,对于促进我们人体的健康和改善身体的体质都是非常的有帮助的。
材料:鹅肉200克、莲藕50克、大豆50克、香菜25克、盐3克、料酒5克、鸡精2克、大葱5克、姜3克、生抽3克、花椒粉2克、醋1克。
做法:将鹅肉洗净改刀成段,莲藕去皮洗净切块,香菜洗净切末;坐锅点火放入油,油灰温五成热时,倒入鹅肉段翻炒,放入料酒生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、精盐、醋、藕块,开锅后倒入砂锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末,即可食用,当然了,莲藕黄豆鹅肉汤的味道是非常好的,我们许多人都很喜欢食用莲藕黄豆鹅肉汤,其实莲藕黄豆鹅肉汤不仅好吃,还具有一定的补虚的作用,尤其是身体虚弱的朋友们,经常食用一些莲藕黄豆鹅肉汤,可以很好的促进身体的健康的。
生活中如何食用鹅肉可以起到补虚的功效?相信我们大家通过上面的这些介绍,对于鹅肉补虚的美味吃法也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,鹅肉补虚的食用方法也是非常多的,所以我们身体虚弱的朋友们,就是可以经常食用鹅肉的这些菜谱的。
白斩鹅肉——增强体质补气补虚
鹅肉也是肉食的一种,营养丰富,低脂肪高蛋白饮食,如何吃呢,来看看这道美味的白斩鹅肉的做法。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。白斩鹅肉的具体的做法大家都知道了吧,主要是了解了它的好处,这下大家可以放心的食用哦,不仅可以补充丰富的蛋白质,而且还可以有丰富的营养物质,是蛋白质丰富增强体质补气补虚,大家赶紧试试吧。
炖鹅肉——降血糖补虚补充营养素
鹅肉吃法有很多,炖鹅肉就是不错的适合糖尿病人群的食谱。炖鹅肉原料:鹅1只,精盐3克,酱油20毫升,味精2克,料酒10克,植物油50克,葱20克,生姜20克,大白菜梗100克。这样的食物不仅可以补充丰富的氨基酸和矿物质,而且还可以助消化哦,是不错的养生保健的食材类型,而且还可以适合虚弱人群滋补身体食用,有助于消化,适合糖尿病人群食用。
中医推荐:益气补虚鹅肉好
中医认为,鹅肉味甘,性平,入脾、肺经,有益气补虚、和胃止渴之功。《随息居饮食谱》言其“补虚益气,暖胃生津”;《本草纲目》言其“利五脏,解五脏热,煮汁止消渴”。鹅肉为中医临床常用的益气补虚食疗佳品,但不宜过量食用,食多不易消化。鹅肉粥鹅肉、大米各100克,调料适量。将鹅肉洗净,切细,放入碗中,用淀粉
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