空心菜根可以防治夏季腹泻吗

BY：Danica 2024-07-18 02:32:06 1632 ℃

在这个炎热的夏季，又是细菌容易滋生的季节，如果饮食不卫生或者是不恰当，对我们的肠胃功能就会受到很大的影响，很容易引起腹泻，所以在夏季，大家一定要注意自己的日常饮食，否则会给我们的身体健康带来影响。下面一起来了解一下，空心菜根可以防治夏季腹泻吗？

一、空心菜根可以止腹泻的原理：清热凉血

“布衣暖，菜根香”，其实被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值，只要彻底清洗，合理利用，就能达到营养保健、防病祛病的作用。在夏天，空心菜是时令菜，菜根较充足，因此空心菜根好好利用，是个宝贝。

中医认为，空心菜根，性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱，可治龋齿牙痛。

二、空心菜根止腹泻的食用方法

食材：空心菜根120克

做法：

1.空心菜洗净，摘取菜根，切碎;

2.放入锅内，加半锅水，加空心菜根，煮开5分钟，小火煮半小时，放凉即饮。

本水可以治疗痢疾。

三、夏季痢疾多发需注意饮食卫生

痢疾，古称肠辟、滞下，为急性肠道传染病之一，多发于夏秋季节，由湿热之邪，内伤脾胃，致脾失健运，胃失消导，更挟积滞，酝酿肠道而成，临床以发热、腹痛、里急后重、大便脓血为主要症状。若家人患有痢疾，一般视情况严重与否给予抗生素治疗，也能辅以今天教的空心菜根水治疗。

预防细菌性痢疾，要坚持饭前、便后洗手，勤剪指甲，尽量不吃生冷蔬菜、饮食，不吃不洁瓜果，不吃腐败变质食物，不吃未经加热处理的剩饭剩菜。家里要经常清洁，夏季有条件的应对室内环境进行消毒处理，消灭蚊蝇，避免受细菌侵害。此外，最好多锻炼身体，提高抗病能力。

夏季是空心菜的出产旺季，大家如果遇到腹泻或者痢疾的发生，手头上没有药物，不妨买点空心菜试试，不过，食用的时候一定要煮熟烧开奥。

以上就是我们今天讲述的，空心菜根可以防治夏季腹泻吗，就为朋友们讲述到这儿，希望大家吃空心菜的时候可以用空心菜根,来治疗腹泻，其实这种方法是具有科学依据的，以上我们也给大家做了介绍，以及空心菜根防止腹泻的食用方法，做了详细的讲解，希望能够帮助到大家。

空心菜茅根瘦肉汤

通菜茅根瘦肉汤是以空心菜、鲜白茅根和瘦肉为主要食材制作的美食。通菜茅根瘦肉汤不仅美味，做法也相对简单，对身体也有很大的营养补充。空心菜茅根瘦肉汤的营养价值空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。空心菜茅根瘦肉汤的做法瘦肉清洗干净切块、姜去皮清洗干净切片。空心菜茅根瘦肉汤的禁忌人群适宜人群：一般人群均可食用。空心菜茅根瘦肉汤不仅好喝而且营养价值非常高，荤素搭配十分准确。空心菜茅根瘦肉汤的汤十分鲜美，不仅可以起到对身体部分的各个影响，还可以满足身体的营养物质所需的。