以形补形不能乱吃,营养师帮忙科学分类

2.喝骨头汤补钙?不对

何医师指出，一碗骨头汤钙的含量极少，只有几~几十毫克，而按国家标准，推荐成人每天摄入的钙量要达到800毫克，那比较而言，一碗骨头汤的含钙量算是微乎其微，试想，每天要喝多少碗骨头汤才补充人体所需的钙量呢?因此不要相信骨头汤补钙，至于加醋与否，也不能改变此观点。

3.吃鱼眼睛补眼睛?还不如吃鱼肉

鱼眼睛虽然含有营养素，但营养素的含量不高，难以达到补眼作用，要说补眼睛，何医生建议还不如多吃点鱼肉，里面的维生素A及促进婴儿视网膜发育的DHA(尤其海鱼)含量还会更高一点。

4.喝牛奶丰胸无科学依据

对于喝牛奶丰胸这个说法，何医生认为这没有科学根据。现在流传的木瓜、牛奶丰胸很盛行，但并没有权威的研究证明其丰胸的疗效，喝牛奶起到补钙、微量元素的作用要多一些。

由此可见，食疗一定要有科学依据才能尝试。盲目追随谣言只会对身体产生危害，影响健康。大家一定要学会科学安排自己的饮食。

以形补形的说法想必很多人都听说过，但是饮食一定要科学合理，不能毫无根据地胡乱吃。那样可能非但没有营养，反而危害我们的身体健康。下面就来看看营养师叫我们如何科学分清适合自己体质的以形补形食疗方法。

“吃猪腰补肾”、“喝骨头汤补钙”、“喝牛奶丰胸”、“吃猪脑补脑”、“吃猪肚补胃肠”、“吃猪肝补肝”、“骨折了吃猪蹄”......这些“以形补形”在坊间甚为流传。

针对这类民间吃法，广东省中医院临床营养科营养医师何盈犀认为，“以形补形”说法在中医里的确有一些理论依据，然而现在流传的一些说法存在一些误区，作为老百姓，不要盲目听信所有的“以形补形”，最好能一个个仔细辨别。下面我们看看常见的几种“以形补形”在专家眼中的看法：

无根据的“以形补形”

1.吃羊鞭壮阳?中西医各持己见

从西医来看，认为是不正确。壮阳是由激素来决定的。先不说这些脏器、食材里面含有的营养物质如激素是多少，即使含量丰富，经过烹饪加工之后，早已被破坏掉，吃进身体里也将被分解代谢也不一定会发挥它应有的作用。认为吃了此类食物有一定效果的不排除心理作用。

从中医来说，这类食物性温，对于阳虚体质人群，吃这些温肾壮阳的食物还是有一定的作用。当然，中医所讲的阳虚并不等同于西医。

对于此说法，中西医的观点最好不要混为一谈。