苹果派的简介 苹果派的做法
BY：Pamela 2024-07-05 19:41:38 6493 ℃
苹果派的简介
苹果派（Applepie）最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。口味包括焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑苹果派，酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中常见的一种甜点，算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养。在外国，许多家庭都把它当做主食、这样既可以填饱肚子、又可以省下很多钱，是一种非常方便的食品。
苹果派的做法
酥皮：
面粉150克，油30克，盐3克，水90克。搓揉均匀而成。
酥心：
面粉150克（中筋面粉60克+低筋面粉90克），白油90克。搓揉均匀而成。将酥皮包上酥心，擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开。
注：这个酥皮是把上次的豆沙酥的酥皮扩大了三倍，原来的量可以做12个豆沙酥的。
内馅做法：
大苹果2个半，去皮去核，切片约0。5厘米厚。拌入1/4杯白糖，1/4杯红糖，2大勺柠檬汁，1小勺盐。烤箱预热375度（~180摄氏度）。把派皮材料分成2份，每份分别擀薄，一份铺在派盘底部，用手轻压使之服贴。倒入内馅，在派皮边缘轻刷水少许。
第二份派皮铺在上面，压实2张派皮的接口处，去掉多余的边脚。在上面用刀扎洞，透气用，刷蛋液，入炉，烤。约45~50分钟就好。
苹果派的简介 苹果派的做法
苹果派的简介苹果派的做法苹果派的简介苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。口味包括焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑苹果派，酸奶油苹果派等。苹果派还属于一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养。苹果派的做法酥皮：面粉150克，油30克，盐3克，水90克。
苹果派的做法
苹果派煎熟之后，它的颜色是金黄色的，这个时候大家不要着急，虽然说吐司是可以生吃的，里面的苹果块也是可以生吃的，但是蛋液是不可以生吃的，而且即便是都可以生吃，如果没有煎熟的话，口感也不会很好。
爽口苹果派的做法
在一个暖暖的阳光早晨，花上半个小时为自己的家人做上一道这样可口清爽的苹果派，顿时一整天都心情大好。做法：烘焙口味：甜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：数小时烹饪时间：30分钟主料：低筋面粉75克高筋面粉75克淡奶油30克调料食盐
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