更新时间:2024-11-01 02:18:08

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金针菇可营养脑

BY:Ophira 2024-11-01 02:18:08 685 ℃

我们都知道金针菇是在菌类中经常见到的一种,我们只知道菌类有很多我们身体里需要的营养因素,我们还不知道其实凉拌金针菇有助于营养脑部发育

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金针菇可营养脑

凉拌金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,被誉为“增智菇”。更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病肠胃溃疡,防病健身。金针菇中含量比较高,也有促进儿童智力发育和健脑的作用。

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原料:金针菇、黄甜椒段、蒜蓉生抽香醋香油蜂蜜

制作方法:将烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫三十秒,最后加入葱丝拌匀,捞出后,放入冰水里浸泡半分钟;一勺半生抽、一勺香、小半勺蜂蜜和蒜蓉充分拌匀,放入金针菇、黄甜椒丝拌匀,上桌前滴几滴香油即可。由于金针菇非常细嫩,在水里烫的时间最好不要超过三十秒,否则口感不好,咀嚼的时候会塞牙。

以上就是专家为我们详细讲解的金针菇如何营养脑部,希望对我们的平常饮食有所帮助。

希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快,身体健康

金针菇有什么药用价值_金针菇怎么做好

长期食用金针菇,还能使儿童体重、身高明显增加。根据国家对金针菇检测的12个指标,未发现金针菇含有秋水仙碱有毒物质。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇的热量相对于其他食物来说还是很低额,所以使用金针菇是不会那么容易造成肥胖的。食用金针菇还可以预防高血压。

金针菇的食用方法_金针菇的制作技巧

金针菇的食用方法金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用;金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。

素炒金针菇_素炒金针菇的家常做法

素炒金针菇的做法素炒金针菇相对比较清淡一些,那么素炒金针菇的做法是什么呢?热油,先姜蒜,姜,红辣椒段,葱爆炒,放入麦芹段;倒入金针菇翻炒片刻即可出锅。注意金针菇含嘌呤,用水焯过之后可以大大减少,因此痛风患者最好少吃金针菇。或者把金针菇切去根的部分,放入盐水中浸泡10分钟,去除农药残留,把柿子椒清洗干

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