茶水煮饭可防四种病
BY：Daphne 2024-07-17 22:36:42 1003 ℃
而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
预防中风脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风
具有防癌作用在37℃的温度和适当酸度的情况下，食物极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
预防牙齿疾病茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
茶水烧饭的方法先将茶叶1～3克，用500～1000克开水浸泡4～9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）。再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。
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电饭煲煮小米粥需要掌握时间，在设定的时间内煮小米粥即可。
热水煮饭还是冷水煮饭好 怎样煮饭方式更好吃
但是一些老人认为热水煮饭更好吃，而且一些厨师也有这样的说法。那么热水煮饭与冷水煮饭，到底有何区别呢?从口感来说，热水煮饭可能更好。但是，自来水中只有存在极少量的“氯气”才能保证自来水在输送过程中起到抑菌作用。只是“氯气”含量极低又极容易挥发，在没有产生刺鼻气味或闻到的情况下，是不必的担忧的。
如何煮饭更有营养？怎么煮饭更好吃
煮米饭是有学问的，如果煮饭方法不正确，大米中的营养就会流失很多，下面小编就告诉大家怎么煮饭更营养。将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。营养全面一周2次。
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