小茴香味辛、性温,具有散寒止痛、和胃理气的功效。现代药理研究表明,小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。
2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明:食用茴香能防止骨骼
矿物质的流失和
骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护效应。
茴香可以作为一种驱风剂,排出
胃肠道中的气体,从而缓解与
消化不良、
腹胀、
恶心、
打嗝、胀气相关的胃肠道
疼痛和不适症状。
减轻经期痛。茴香有助于人体肌肉得到放松,它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用,从而减轻女性的痛经症状。2012年发表在《印度医学杂志》上的一项研究成果表明:月经开始时,每天服用4次,每次服用含有30毫克茴香提取物的胶囊,连续服用3天,能减轻经痛。
食用茴香有助于抑制食欲,因为茴香是
膳食纤维的一种良好来源,它能让人产生
饱腹感。2006年发表在《
动物生理学和动物
营养学杂志》上的一项研究成果显示:它能提高新陈代谢速度,
控制暴饮暴食;溶解沉积在
血液中的
脂肪;作为一种天然的
利尿剂减少
水潴留,从而避免了
体重增加。
茴香是B族
维生素的优质来源,这有助于保持
皮肤健康,促进
胶原蛋白的合成,以保持皮肤细腻紧致。
茴香所含有的具有抗炎性能的
植物营养素被称为茴香脑,这种
化学物质能通过阻止
乳腺癌细胞的生长而发挥
抗癌作用。
茴香的常见做法
茴香菜是一种蔬菜,多用来做包子饺子馅,和它的种子(小茴香)一样具有一种特殊的香气,在北方很受欢迎,而南方少见。
由于“茴香”和“回乡”同音,故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。平时则喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等,很少做成炒菜,但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的,也可以配以肉末做汤,但茴香菜素食时的香气浓重,还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙。北方人一般认为茴香菜比较“吃油”,所以在做包子饺子时,一般会多搭配些油脂,吃起来才香,又因为茴香本身可以解油腻,故而这样做对健康无甚大碍。
茴香的健康功效茴香能防6种病
小茴香味辛、性温,具有散寒止痛、和胃理气的功效。现代药理研究表明,小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。茴香的6种健康功效防止骨质疏松。2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明:食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细
茴香是什么?,揭秘茴香的六种健康功效
茴香的六种健康功效防止老化茴香是一种天然的皮肤护理辅助性食物。它所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑,这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌效应。此外,茴香所富含的膳食纤维与患肠癌的风险降低之间存在着相关性。茴香是膳食纤维的一种良好来源。防止骨质疏松症茴香的球茎所含有的几种营养物质有助于建立和维持强壮的骨骼。这是因为,茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护作用。
推荐小茴香的吃法 这样吃小茴香健康
上面我们就给大家介绍了小茴香的情况,可以发现我们在吃小茴香的时候,也是有不少服用方法的了,上面给大家推荐的几种小茴香的吃法,都是非常不错的选择了,我们是可以通过吃小茴香来起到养生作用的了,大家需要注意才行哦。
Hash:14c6a406e3774ae95a08c68201672a4034bfbf46
标签:
健康
茴香
【声明】本文由用户Carnelian发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。