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材料:
冬虫夏草10克,老雄鸭1只,
料酒、
生姜、
葱白、
胡椒粉、食
盐适量。制法:(一)将鸭宰杀,去净毛和内脏,清洗干净,剁去鸭爪,在开
水中过一下,捞出晾凉。(二)
冬虫夏草用温水洗干净,
生姜、葱切好待用。将
鸭头顺颈劈开,取冲下曹和生姜、
葱白一起装入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内。(三)再炖中立加入
清汤、
食盐、
胡椒粉、
料酒调好味,用湿棉纸密封盆口,约3小时,取出后去掉棉纸,捡出生姜、葱白即成。功用:补胃肾,益精髓。适用于
虚劳咳喘、
自汗盗汗,
阳痿遗精,
腰膝酸软、久虚不复等症。
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补肾
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