饮食新知：柚子皮烧肉可有效降脂
BY：Bonnie 2024-07-16 13:20:51 1284 ℃
夏季天气炎热，吃柚子是一种很舒服的享受，美味清甜的柚子深受人们喜爱，但是很多人吃完柚子就把柚子皮给弃之不用了，其实柚皮不仅可以作为居室里的空气清新剂，还可食用，有非常好的食疗功效，柚子皮烧肉就能有效降脂。
现代医药学研究发现：柚皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。柚皮所含的丰富果胶，不仅美容养颜，还可预防动脉粥样硬化。祖国医学认为：柚皮性温，味辛苦甘，有理气化痰、止咳平喘的作用，民间素有“柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬”的说法，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
柚皮的食用方法很多，但因其味道苦涩，须先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分切成薄片，放入开水中煮10分钟，捞出后再放入冷水中反复不断地挤压清洗，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，彻底挤干水分，通过炒焖等方式，做成炒柚皮、柚皮扣肉、柚皮烧排骨等菜肴。柚皮有很好的吸附性，用柚子皮的白瓤入菜，可降低菜的脂肪含量，同时能化解油腻，因此柚皮最好与肉类、海鲜类等“肥物”一起煮，柚皮吸收了肉香，柚皮的甘香又能渗入到肉中。
此外，柚皮还可以和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能，经常食用，对高血压、血管硬化、肥胖等疾病有辅助治疗作用。
柚子皮的功效这么好，大家可不要随意抛弃了哦。
柚子皮的妙用_柚子皮的做法
柚子皮的妙用1、去异味：清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。2、清洁：将柚子皮放入水中煮约30分钟，一边将
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柚子皮泡脚可改善脚气柚子皮煎水洗医治脚气效果很好，将柚子皮放水里煎开，然后泡脚，可以起到止痒，消炎，愈合伤口的效果。柚子皮泡脚可瘦小腿也可以用柚子皮泡脚瘦小腿，将柚子皮撕开泡在开水中，让柚子皮的水分充分渗透到水中。柚子皮泡脚的注意事项泡脚时间不宜过长，以15到30分钟为宜。
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