西式早餐三件套致营养失衡
BY：Aurora 2024-08-15 18:00:27 477 ℃
误区1：西式早餐三件套
早餐是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部分，它在一日三餐中起着不可替代的作用。据我国营养和医学部门对近万名城市儿童饮食状况的调查发现，每天经常吃早餐的儿童中，男生的比例高于女生，且年龄越小，比例越高。而在食用早餐的儿童中有52%～56%存在早餐安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象，只有34%的家长在准备早餐时，注意了营养搭配问题。
据了解，“西式早餐三件套”的现象目前十分普遍。由于牛奶、鸡蛋、燕麦的营养价值已得到社会公认，做起来又方便快捷，于是不少家长绝大多数时间都给孩子准备这样的西式早餐组合。但是，再营养丰富的食品也不可能拥有儿童所需的全部营养，长期只吃一种营养搭配同样会导致营养元素摄入失衡。
营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分，而且要不断变换食物品种来搭配。专家研究发现，食用能量充足、配比均衡的早餐的学生，在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面，强于食用早餐营养搭配不合理的学生。因此，对儿童早餐的质量，绝不能忽视。
误区2：不分成分和功能
一些家长不分食品的成分和功能，只要孩子喜欢吃的就随意拿给孩子吃，但如果吃得不适宜可能会引起孩子身体不适。比如奶乳制品与乳酸菌类饮料就有区别，乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，会引起肠胃不适等症状。
而不少家长为孩子准备食物力求精细，却最终造就了大批“小眼镜”。长期吃精米、精面这类精细食物，会造成维生素和矿物质的缺乏，特别是维生素B和铬的缺乏。维生素B摄入不足会影响神经系统发育；铬元素的缺乏使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，导致眼睛屈光度改变，最终造成近视。
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中、西式营养早餐食谱①红豆粥一碗麻酱花卷1个拌黄瓜盐水花生米煮鸡蛋1个①牛奶250毫升（可加点可可粉）&nb
各种西式快餐当早餐-早餐的几种经典搭配最伤身
西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚美眉的饮食偏好。各种西式快餐当早餐-早餐的几种经典搭配最伤身早餐的几种经典搭配最伤身：剩食早餐早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而味道也不错。
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其实现在很多人，对于早餐更偏向于西式的，因为他们认为这样的早餐，可以满足自己口味上的需求，同时对营养的补充也比较有利，那么下面就为大家介绍一下，营养西式早餐的做法。营养西式早餐的做法香酥红豆饼材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黄油40克。做法：1、将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一
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