![](/uploads/images/nologo/310663.jpg)
孕期由于孕妈妈需要全面补充营养,每天大鱼大肉的而没有蔬菜水果的补充,营养会严重失衡。那么对于一些可以生吃的蔬菜,有些人则建议生吃,那么,面对这样的观点,不禁想问,孕妈妈吃蔬菜到底是生吃好还是熟吃好呢?
其实,很多蔬菜具体怎么吃才能更好的吸收营养,主要还是取决于蔬菜本身的营养成分,特别是维生素的成分。一般来说维生素C和B族的蔬菜生吃的话能更好的保证其中的营养被人体吃进去,因为这类蔬菜如果经过高温处理营养成分会大大降低。
一般来说像胡萝卜,西红柿还有黄瓜这些蔬菜,最好是选择生吃,如果是选择所谓的无公害的绿色食品生吃就更能达到营养效果,但是如果不能保证,最好是削皮了再吃,或者是在水里浸泡一下。当然,生吃这些蔬菜的方法也很多,包括直接吃或者榨成蔬菜汁,还有如果可以就加点醋、盐等凉拌,或者切成块蘸酱吃。
有些蔬菜则是最好用开水氽烫一下再吃会比较好。比如最常见的西兰花,用开水氽烫一下会更好吃,它所带有的膳食纤维也比较好消化。而像菠菜或者是大头菜之类的,含有干扰人体吸收的成分,用水氽烫一下消除一些干扰成分,这样有助于消化吸收。
有些淀粉含量较多的蔬菜,比如土豆或者是山药等,必须要煮熟了才能吃,因为他们还有非常多的淀粉粒,是人们不能消化的东西,只能煮熟了才能吃。
还有一点是孕妈妈们需要的注意的,并不是反季的水果营养成分更高。一般来说反季蔬菜是违反了蔬菜生长的规律,这样的蔬菜虽然可以满足有些人的食欲,但是对于孕妈妈来说,不是当前时令的蔬菜,营养成分也会发生改变。
还有就是反季的蔬菜水果一般来说需要种在搭棚里,这样才能人工调节环境的温度,这样不仅很难晒到太阳,而且连自然风都吹不到。光合作用不足的话蔬菜里的营养成分会因为蒸发而变少,蔬菜瓜果的品质就会比时令蔬菜低很多。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
孕妇不能吃的蔬菜,孕妇吃什么蔬菜才好,孕妇适宜吃的水果,孕妇吃蔬菜有哪些要注意的
一、孕妇不能吃的蔬菜苋菜怀孕妇女在临产期宜食之,因为苋菜性属滑利,能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云:苋,妊妇食之滑胎,临月食之易产。因此,孕妇足月临产时,食之最宜。但要指出的是,苋菜既有滑利之性,早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉,逐瘀血。《本草衍义
孕妇宜吃各种蔬菜孕妇可以吃哪些蔬菜
孕妇宜吃各种蔬菜有哪些呢?孕妇在安胎期间想要生一个健康的宝贝,一定要保证充足的营养和良好的饮食习惯。而对于孕妇吃什么蔬菜好?孕妇吃什么蔬菜等各种疑问,以下都有解答。孕妇宜吃各种蔬菜有哪些呢?孕妇
孕妇吃什么蔬菜好 对孕妇好的蔬菜推荐
蔬菜和水果都是孕妇必吃的食物,孕妇经常吃蔬菜可以获取必要的维生素和其他营养,所以,孕妇在日常饮食中可以经常变换着吃各种蔬菜。下面,我们就来看看怀孕期间宜吃的几种蔬菜。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量。孕妇常吃菜花有益。
Hash:5d7bb21d5750ca4fc823708650947f18bb03c528
标签:
孕妇
蔬菜
【声明】本文由用户Margaret发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。