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豆腐乳含有丰富的钙和矿物质,而且豆腐乳促进消化,对身体好处多多。下面我们就一起来看看豆腐的做法大全之豆腐乳炒蛋。豆腐乳炒蛋可能对很多人来说还是比较陌生的吧,鸡蛋的做法有很多,当然最常见的还是像茶鸡蛋或者是炒鸡蛋之类的,其它花样更多的是和一些蔬菜相配合,今天小编为大家带来的是腐乳炒蛋的做法。
原料:
鸡蛋150克腐乳(白)100克。
香菜10克大葱5克色拉油35克。
制作过程:
1.分别将葱、香菜洗净切成末;
2.腐乳捣烂,加鸡蛋、色拉油(一个鸡蛋配半汤匙油)、葱末、香菜末打匀待用;
3.炒锅烧热放油,下蛋液翻炒至金黄色即可(可根据自己口味自由选用腐乳)。
以上就是豆腐的做法大全之豆腐乳炒蛋的具体做法,需要提醒大家,心血管病和口腔溃疡的患者不宜食用豆腐乳,以免病情的加重。其次,大家食用豆腐乳应该注意食用的量,不要食用太多的豆腐乳,因为吃的太多的豆腐乳会影响身体健康,对身体产生不良的影响。
花样早餐腐乳炒蛋
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