凉拌毛豆的做法
BY：Psyche 2024-07-19 07:39:35 322 ℃
毛豆是我们生活中很常见的一种豆类食品了，并且毛豆的应用也非常广泛，榨油做豆瓣酱等，因毛豆的营养价值非常高尤其是植物蛋白的含量和毛豆的美味，而深受很多人们的喜欢，毛豆在我国的栽培历史非常的悠久，大约可以追溯到五千多年，毛豆起源于中国，毛豆在我们生活中的做法也非常多，比如水煮或者炒制等，今天我们就来介绍毛豆的另外一种做法，凉拌毛豆。
凉拌毛豆作为一种特色的武汉小吃非常出名，在夏天做一道凉拌毛豆，然后在就一瓶啤酒，可以说是非常的美味，并且越嚼越香，成为我们夏季撸串烤肉中不可缺少的。首先我们将毛豆在水中浸泡一段时间之后，在把毛豆放进流动的水中清洗干净，然后沥干水分，我们再把毛豆的两头分别用剪子去掉，这样在腌制的时候可以方便入味，锅中倒入清水，把清洗好的毛豆放进去，然后再放入一些八角、香叶等煮沸一段时间。
然后在把用开水灼烫之后的毛豆放入添加冰块的凉白开中，迅速捞出来沥干水分，这时候我们要在碗中放入一些调味用品，把葱姜蒜捣碎之后放入碗中，锅中倒入食用油，放入花椒爆香之后，将花椒油继续加热然后迅速倒入盛有葱姜蒜的碗中爆出香味，我们可以将调味碗中在放入一些食用盐、味精等，搅拌均匀之后，把混合调味剂倒入毛豆中，搅拌均匀稍微腌制就可以食用了。
以上就是小编为大家讲解的凉拌毛豆的做法，在夏季我们食用一碟这样的凉拌毛豆可以说是既营养又美味，大家在家中可以做这样的一道菜品，可以补充我们身体所需的营养，并且对身体健康也是非常有帮助的。
毛豆的功效 毛豆的的做法
毛豆的功效毛豆的的做法毛豆的功效1、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆的的做法家庭食用法：1、将新鲜毛豆，剥去外壳，用豆粒与咸菜一同炒食，滋味极为鲜美。
盐水毛豆_盐水毛豆的做法
盐水毛豆的做法盐水毛豆可以当成餐前小菜，那么盐水毛豆的做法是什么呢？首先准备毛豆、盐、花椒。做的时候将毛豆洗干净，然后剪去两端，这样才能更加容易入味。锅里倒水，放入毛豆，再用大火煮开。煮开以后，放入适量的盐和花椒。最后转入小火煮，直到入味，出锅即可。毛豆的营养价值特别高。很多朋友把毛豆当成蔬菜，其实
毛豆的做法有哪些,毛豆怎么做好吃
胡萝卜和毛豆都是生的，没有焯水，所以需要炒的时间稍长5：胡萝卜和毛豆八成熟时加入雪菜。香菇毛豆油面筋主料油面筋：适量辅料鲜香菇：适量毛豆：适量八角：2个葱：适量姜：适量配料剁椒酱：1勺生抽：3勺冰糖：3-4粒香油：1/2勺香菇毛豆油面筋的做法步骤1：香菇去掉根部杂质洗净，撕成小块；毛豆剥壳淘洗干净，待用。
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