煮毛豆怎么做
BY：Honoria 2024-08-15 12:36:34 1832 ℃
煮毛豆看似简单，其实也有很多小窍门在里面，我原来煮毛豆，就是把毛豆、盐、大料、胡椒粉一起放锅里盖上盖子煮，煮出来的毛豆变成了黄色不说，还需要在煮毛豆的汤里泡一段时间才入味。上次跟老公的同事们一起出去玩，其中一个同事的爱人向我传授了几个煮毛豆的小窍门，俺记在心里，回家就实践了，果然比我煮毛豆的方法好多了，煮出来的毛豆不但颜色青翠，还很入味，煮出来撒上盐就可以吃了。主料：毛豆500克
将毛豆反复冲洗干净
放入小锅内，放入胡椒粉和大料，加水没过毛豆，敞开盖煮
煮至毛豆断生即可，捞出放盆里，撒上少许盐
双手端起盆子，上下颠翻毛豆，直至看不见盐为止，再撒少许盐上下颠翻，如此几次至毛豆入味即可
烹饪小技巧
1、煮毛豆不要盖锅盖，敞开盖煮，这样能保持毛豆青翠的颜色。
2、不要煮太长时间，断生即可，煮时间长的毛豆没有嚼头，还失去了豆子醇香的滋味。
3、煮毛豆的时候不要加盐，煮好了趁热撒盐，撒一层颠翻几下，让盐分布均匀，然后再撒再颠，直至入味。
掌握了上面3个要点，煮出来的毛豆不好看不好吃都不行，这么简单，你大可一试哦!
煮毛豆需要多长时间,煮毛豆的做法
相信很多人都吃过毛豆，毛豆也有不同的吃法，每种吃法也各有各的特色，但个人认为，煮出来的毛豆再加点椒盐进去是十分美味的，那么煮毛豆需要多长时间呢？一起来了解一下吧。煮毛豆需要多长时间毛豆煮制时需要的时间比较短，再开锅以后大约煮至五分钟就可以，
毛豆煮多久能熟 毛豆怎么煮还是绿的
毛豆煮多久能熟一、盐水毛豆煮的时间毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时也会减少煮毛豆的时间。由于毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用。
没煮熟的毛豆能吃吗 毛豆没煮熟有毒吗
没煮熟的毛豆能吃吗没煮熟的毛豆不能吃。如果不煮熟毛豆的话，这种有毒的蛋白质就会入侵人体，导致我们恶心、呕吐，严重的还会导致中毒引起死亡。所以，一定要彻底煮熟毛豆，让这种有毒的蛋白质失活，才能愉快的享受美味的毛豆。
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