现代医学研究发现,儿童的异常行为与饮食相关,若加以调整会有一定改善。
造成孩子脾气不好的原因,除了家长一味地娇惯、溺爱以及教育方法不当外,还与平时吃高糖和肉类饮食过多有关。
因为大量的糖在体内进行代谢,需要消耗大量维生素B1,容易造成体内维生素B1的缺乏。而体内一旦缺乏维生素B1,就会使丙酮酸、乳酸等代谢产物在体内蓄积,孩子会出现情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等莫名其妙的脾气乖戾的现象。
有一些孩子只吃肉类,很少吃蔬菜,同样会对情绪和性格造成不良影响。学者们研究观察到,游牧民族比较好斗,与其生活状态、饮食习惯有关。他们以肉类食物为主食,以致血中儿茶酚胺水平较高,从而使人脾气暴躁。相反,出家人则多性情温良、少嗔寡怒、与世无争,这虽与其身心修养有关,亦与其长期食素,导致血中5-羟色胺水平增高有关。5-羟色胺能使人心境平静,性情温顺。由此可见,偏食肉类的儿童,同样会产生暴躁易怒、喜动好斗等不良表现。
另外,缺乏钙或维生素类也可能引起宝宝情绪不稳。钙有抑制脑神经兴奋的作用,脑神经有充足的钙容易保持情绪稳定,饮食中如维生素C不足,脑神经机能就会降低,也会造成情绪不稳。维生素B1、B2、B6能调节神经功能,促进感觉和记忆的形成,有利于健脑强身。
总之,为了孩子的身体和心理健康发育,家长应纠正孩子偏食的不良习惯,科学安排他们的日常饮食,诱导孩子少吃糖多吃菜,少吃肉多吃豆、果。另外,在日常生活中注意膳食中的“粗”与“细”、“荤”和“素”的合理调配,保证孩子们的代谢功能正常而有序,使孩子既不会营养缺乏,又不致于营养过剩引起肥胖症来。
“肉”是大多数家庭的餐桌上必备的食物之一,那么如何选肉、存肉就成了大家不得不面对的问题。关于肉的保质期,可能很容易被忽视,也许放了许久你还会吃。哪些肉是绝对不能吃的?下面我们就给大家说说哪些肉类不能吃吧。颜色变深。新鲜的肉表面有光泽,颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色,脂肪洁白;牛羊肉颜色鲜红,脂肪大
到了冬季,相对于夏季开始我们的食欲会有所提升,而且因为气温低大家更会多吃一些肉类的食材来帮助自己身体提供热量,不过,为了自己和家人的健康,在冬季我们食用肉类食材的时候一定要注意下面的这些禁忌。熏肉、腊肉吃太多,早亡风险高瑞士科学家发布在《英
食材的种类有很多,肉类的食材就是其中的一大类,应该说肉类的食材是我们餐桌上必不可少的一种,不过,根据不同食材的饮食禁忌,我们提醒下面的五类朋友最好还是少吃肉为好。1、肾功能损害者:虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质,但为了减轻肾的工作负担,肾
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