防病美味汤三方法

BY：Lana 2024-11-05 05:46:47 137 ℃

鸡汤可抗感冒。鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分可加快咽喉部和支气管粘膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，对感冒、支气管炎等疾病有独特的防治效果。

鱼汤可防哮喘。鱼汤中有一种特殊的脂肪酸有抗炎作用，可以阻止呼吸道发炎，并防止哮喘病的发作。对儿童哮喘病的效果更为明显。

海带汤可御寒。海带中含有大量的碘，而碘有助于甲状腺素的合成，可促进人体的新陈代谢，并使皮下的血流加快，让您在寒冷的冬天感到温暖。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，能使人垂涎欲滴，可是，要想烧得一锅鲜美可口的汤，还真有点讲究。有人想熬得快一点，一开始就往锅里倒热水或者开水，其实，这样熬出来的汤味道不鲜。

熬汤最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或者开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道就鲜美。

熬汤不要过早放盐。盐能使得肉里含的水分很快地跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

酱油也不宜早加。其他的作料，像葱、姜和酒也不要放得太多，否则会影响汤汁本身的鲜味。

要想汤清，不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅，不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。

很多朋友可能都与小编一样一年四季都喜欢喝粥。好粥不仅仅可以增进食欲，使胃口变好，更可以很好的补充身体所需的营养成分与水分。很多粥都有补肾的功效。肾变病综合征很是难受，以下几种食疗粥可以给患者参考。茯苓赤小豆粥茯苓25克，赤小豆30克，大枣1

鸡汤可抗感冒。鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分可加快咽喉部和支气管粘膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，对感冒、支气管炎等疾病有独特的防治效果。鱼汤可防哮喘。鱼汤中有一种特殊的脂肪酸有抗炎作用，可以阻止呼吸道发炎，并防止哮喘病的发作

宝宝们一旦生病了，爸爸妈妈们都会都担心宝宝吃药的问题。这里妈妈们都赶紧学一下防病又美味的食疗粥大全。有助于宝贝增强免疫力1.羊肉山药粥(适合1岁以上的宝贝)原料精羊肉100克，鲜山药100克，粳米30克，鲜姜、食盐各少许。做法羊肉洗净切成小

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