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某非盈利组织对比了由美国
农业局和美国食品药物管理局对
农产品所做的将近43000项测试数据后,发布了“12大脏”和“12大干净”的果蔬。
12种
杀虫剂污染最为严重的蔬果(以污染严重程度排序,排在最前面的最脏)为:
桃子、
苹果、
甜椒、
芹菜、
油桃、
草莓、
樱桃、
梨、
进口葡萄、
菠菜、
生菜、
土豆。
12种受污染最轻的蔬果(按干净程度排序,最前面的最干净)为:
洋葱、
牛油果、冷冻
甜玉米、
菠萝、
芒果、
芦笋、冷冻
青豆、
猕猴桃、
香蕉、
圆白菜、
西兰花、
木瓜。
上述结果表明,消费者可通过避免选择脏蔬果的方式,减少将近90%的杀虫剂摄入,食用12大脏
水果的人每
天平均摄入15种不同的杀虫剂,而只食用12大干净蔬果的人,平均每日摄入杀虫剂的种类不超过2种。
专家建议,在选购名列“12大脏”名单中的蔬果时,尽量买
有机产品,如果买不到或者觉得价格太贵,注意在食用前一定要仔细刷洗干净,认真的清洗可减少1/3至1/2的杀虫剂摄入。
挑选蔬菜有讲究,巧辨污染蔬菜
最近食品安全一直受到人们的广泛关注。而近年来,因农药残留而导致蔬菜污染,食用后导致急性中毒的事件屡有发生,所以,吃菜也得讲究环保。作为消费者应当学会回避污染,以免病从口入。下面就与小编一起来学习一下。不吃形状和颜色异常的蔬菜形状和颜色正常的蔬菜,一般是常规栽培,是未用激素等化学品处理的,可以放心食用
12种最易受污染和最不易污染的蔬菜
某非盈利组织对比了由美国农业局和美国食品药物管理局对农产品所做的将近43000项测试数据后,发布了“12大脏”和“12大干净”的果蔬。12种杀虫剂污染最为严重的蔬果(以污染严重程度排序,排在最前面的最脏)为:桃子、苹果、甜椒、芹菜、油桃、草
挑选蔬菜有讲究,巧辨污染蔬菜食材选购
最近食品安全一直受到人们的广泛关注。而近年来,因农药残留而导致蔬菜污染,食用后导致急性中毒的事件屡有发生,所以,吃菜也得讲究环保。作为消费者应当学会回避污染,以免病从口入。下面就与大厨艺小编一起来学习一下。不吃形状和颜色异常的蔬菜形状和颜色
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蔬菜
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