吃核桃真的能够补脑吗
BY：Fidelia 2024-08-15 15:30:37 7585 ℃
吃核桃真的能够补脑吗
核桃很像一个微型的“大脑”，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑，甚至其褶皱或折叠就像大脑皮层。
大家通常按照以形补形的说法，于是相传吃核桃能补脑。小孩多吃可益智，长者多吃可防记忆力衰退、防老年痴呆症。很多学生、上班族等群体在感觉自己“绞尽脑汁”后都会买核桃来补充“能量”，认为多吃核桃能变聪明。
事实上，核桃是一种坚果，其n-3脂肪酸含量丰富，100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克，对大脑健康很有好处；也有动物研究发现，吃核桃能改善老鼠的记忆力和学习能力。但把核桃单独拎出来作为补脑的食物并不科学，富含n-3脂肪酸是很多坚果的特征，巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。
不是简单吃几个核桃就能达到补脑效果
人们认为核桃能够补脑，除了“以形补形”的说法外，可能与核桃中蕴含大脑所需要的n-3多元不饱和脂肪酸有关，这就是形成脑细胞膜的重要物质—磷脂的必需成分。同时，磷脂还会参与神经递质乙酰胆碱的形成，乙酰胆碱负责神经细胞间信号的传递。研究表明，乙酰胆碱的含量与阿尔兹海默病（老年痴呆症）症状程度相关，增加机体乙酰胆碱的含量，能有效改善其症状。另外核桃中还含有丰富的维生素E，促进大脑健康。也就是说，大脑有益与大脑健康也并不是空穴来风的。
总而言之，核桃是一种营养不错的坚果，细水长流地每天少量吃点坚果类食物，对于改善心脑血管相关指标，从而让大脑老得慢一些，可能确实会有点长期效果。但这并不意味着吃核桃能够达到人们对“补脑”的期待。
核桃补脑,冬季多吃核桃补脑又治病
我们很多人都是认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。其实核桃也由于很好的治疗疾病的效果，尤其是在冬季的时候。现代营
吃核桃为什么补脑 想补脑别只光吃核桃
吃核桃为什么补脑核桃的营养价值比较高，它的多不饱和脂肪酸含量比较高，对大脑的发育确实有一定的好处。核桃补脑但肆意多吃作用也不大要知道，任何对人体有益的食物并不是多多益善。核桃补脑的吃法核桃是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌，应该适量、长期、坚持服用。吃核桃补脑需避免两个误区误区一：急功近利常见快要参加考试的人，加紧吃核桃来补脑，其实这是个误区。
核桃补脑,冬季多吃核桃补脑又治病其它
我们很多人都是认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。其实核桃也由于很好的治疗疾病的效果，尤其是在冬季的时候。现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63
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