茄子的营养价值和保健作用
BY：Tulla 2024-08-16 07:30:21 525 ℃
随着技术的发展我们身边的蔬菜品种是越来越多了，所以说我们可以在任何的季节里吃到我们想吃的食物，就像是茄子是一样的，我们可以在我们想吃的时候就吃，其实茄子的营养价值还是比较高的，但是很多人都不了解，今天就一起看看茄子的营养价值和保健作用吧。
蔬菜中的茄子不仅营养丰富，还具有降低血脂的功效。通过动物实验发现，食用茄子汁的兔子比没有食用茄子汁的兔子的体内胆固醇含量下降茄子还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质。
每克紫茄子含维生素毫100克。维生素P高达720毫克。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细管脆性，防止小血管出血。
中医认为，茄子性味苦寒，有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。取白茄子2个，洗净切开，置碗内，加细盐、食用植物油各适量，隔水蒸食可祛风通络，有降低血压的作用。
因此，高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。
以上这些都是关于茄子的营养价值和保健作用，估计很多人都知道了吧，所以我们很了解茄子的相关知识，如果我们有能力的话又在自己身体的条件下，我们就可以多吃一些茄子。
茄子保健食谱
今天想吃应时应季的秋季家常菜了，吃什么好呢?我想到了茄子，秋季吃茄子利于降火。茄子怎么做好吃呢?这道东坡茄子煲可不错哦，它和东坡肉的做法不一样，相比之下也更简单。也许因此东坡茄子煲成为深受大家欢迎的一道家常菜了。夏季怎么吃茄子最营养果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是
茄子能不能生吃呢_茄子的保健食谱有哪些
一、茄子能生吃吗茄子有降血脂的功效，其营养也很丰富，但茄子生吃会有明显的涩味，茄子最好不要生吃因为茄子性寒，含有一些有毒的碱性物质，生吃的话很容易引起腹痛腹泻如果一定要生吃的话，那一定要是刚摘下来的。吃生茄子容易中毒。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，发芽的土豆中含有这种物质也比较多。一
茄子的保健食谱
茄子控看过来——不怎么会做，以及平时只会简单一炒的，快来看看茄子的美味吃法。10~15分钟的教程，只要按照步骤来，就不用担心变黑暗料理咯~茄子的营养价值有哪些吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程
Hash：d6d66566e5ac8ef19d3ee30d2bdcba4298ee0ad3
【声明】本文由用户Tulla发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。