紫茄子
紫茄子具有温肺、益肝、健脾、治胃癌、抗衰老之功效。紫茄子常用于长痱子、生疮疖、高血压、冠心病、紫斑症。可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃紫茄子。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
紫茄子的做法大全(8种做法)
紫茄子详细信息
别名：茄子
功效：温肺、益肝、健脾、治胃癌、抗衰老、养颜护肤、发汗解表、抑癌抗瘤、养阴补虚、清热解暑、降低胆固醇、保护心血管
用于：长痱子、生疮疖、高血压、冠心病、紫斑症、坏血病、动脉粥样硬化
禁忌：但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
适宜：可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。 茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度。中国种植茄子已有1000余年历史，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。
100克紫茄子的营养成分
紫茄子搭配与相克
紫茄子不能和什么一起吃
紫茄子和什么一起好吃？
紫茄子 可以和 猪肉一起吃,可以：降低胆固醇的吸收稳定血糖
紫茄子 可以和 凉薯一起吃,可以：可生津止渴、活血化痕，减少皮肤色斑的形成
紫茄子 可以和 黄豆一起吃,可以：可通气、顺畅、润燥消肿
紫茄子 可以和 羊排一起吃,可以：两者同食能够有效预防心血管病患的发生
紫茄子 可以和 苦瓜一起吃,可以：对缓解心血管疾病有良好功效
紫茄子 可以和 菠菜一起吃,可以：加快血液循环预防癌症
紫茄子 可以和 基围虾一起吃,可以：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
紫茄子 可以和 明虾 一起吃,可以：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
紫茄子 可以和 北极虾一起吃,可以：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
紫茄子 可以和 海虾一起吃,可以：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用
哪里的紫茄子最好吃？
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