凉拌茄子的营养价值和功效

凉拌茄子食材

凉拌茄子的做法

1.美美图片来一张。

2.准备食材，洗净。

3.茄子切长条。

4.生姜大蒜切丁，小米椒切圈，香葱切碎。

5.茄子上锅蒸软。

6.制作万能凉拌汁:大蒜生姜小米椒，葱白放入碗中。

7.一勺白糖，适量的盐。

8.一勺白芝麻。

9.一勺辣椒粉。

10.浇上烧好的热油和一勺小麻油。

11.三勺香醋。

12.一勺生抽。

13.鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，万能凉拌汁制作完成。

14.取出蒸软的茄子，倒掉蒸出来的水分。

15.倒入凉拌汁，撒上香葱。

16.非常好吃！

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