馒头的制作方法,馒头是一种在北方地区非常重要的主食,这跟人们的风土习惯有着紧密的联系,像是在南方盛产水稻,因此主食就是大米,而北方的小麦是最广泛的,因此面食就是北方的主食,不过现在很多的人并不会做馒头,都是在外面买现成的,那么下面小编就来告诉大家馒头的制作方法,让你轻松学会蒸馒头。
材料:酵母1茶匙温水50ml面粉200克和面的水约150ml
馒头的制作方法:
1将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟
2在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块
3此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右
4面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了
5要想蒸出好的馒头,最好此时能用手继续揉压面团,将里面的空气挤出,然后盖上保鲜膜或湿布,待面团再次膨胀后,再用于馒头,包子,发面饼,豆包等的制作
馒头的制作方法,相信通过上面的介绍之后,大家都已经知道了馒头的制作方法,那么大家如果有兴趣的话,可以自己在家中蒸馒头,不用非得出去买。
如何发面蒸馒头?蒸馒头的方法与技巧
蒸馒头的方法与技巧馒头是中国北方小麦生产地区人们的主要食物,在南方也颇受欢迎,南方一般用来当早点。蒸馒头的方法与技巧1、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
馒头一般蒸多少分钟,馒头一般蒸多长时间
馒头是北方人在生活当中经常能够吃到的一种面食,而且我们都知道在这段时间有很多的人在家里边闲着无聊,就会尝试着蒸馒头,不过在蒸馒头的时候,有很多的人都会感到非常的纠结。那么馒头一般蒸多少分钟?下面为大家介绍。馒头一般蒸多少分钟之所以有不同的说
蒸馒头需要多长时间?蒸馒头的方法与技巧
馒头是我们日常的主要主食之一,那么如何蒸馒头?蒸馒头的方法与技巧蒸馒头的做法酵母粉发面比较好,不用加碱。此外,蒸馒头依大小时间不同。
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