孕晚期准妈的营养食谱：豌豆鸡丝

BY：Heather 2024-07-18 23:31:50 877 ℃

材料：鸡肉250克、豌豆100克。

做法

1、将豌豆洗净，焯水，沥干；鸡肉洗净，切丝，备用。

2、锅置火上，倒油烧热，放入鸡肉丝炒至变色，放入豌豆继续翻炒，加入盐、料酒、高汤，用水淀粉勾芡即可。

温馨小提示

豌豆圆润鲜绿，非常好看，常被用来作配菜，以增加菜品的色彩，促进食欲。但是，多食豌豆会引起腹胀，所以一次不宜大量食用。

为了让准妈妈全面均衡地摄入营养，拟订食谱就显得较为重要。因为这不仅要考虑到不同食物的营养构成不同，更要考虑到原料的购买，同时还要顾及胎龄、季节以及准妈妈的某些特殊需要和嗜好。鉴于现在多为职业女性，因此一般以一周为单位制订食谱，即可保证准妈妈

孕妇膳食中蔬菜的三分之二应为绿叶蔬菜。由于畜禽内脏，尤其是肝脏维生素A和铁等微量元素含量丰富，孕中期和孕晚期妇女应多选用。大豆脂肪含有丰富的亚油酸，对防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育皆为必需。不过，怀孕后期必须稍加限制碳水化合物的摄取，以免胎儿过大。

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