春季是从立春之日起到立夏之日止,是万物生长、万象更新的季节。大自然的阳气初生,人体的阳气也随之向上,向外疏散,所以春季的饮食应顺应自然界阳气健身而旺的规律,注意保养和维护人体的阳气。
1、食补要平补、清补、不宜多吃辛辣、油炸等容易上火的食物。
2、适当多吃温补肾阳的食物。
3、适当吃甜味食物以防止肝气过旺。
4、适当多吃补充津液的食物。
5、不宜多吃酸食,以免影响脾胃功能。
6、适当增加富含维生素的蔬菜、水果,以抵抗病毒、预防呼吸道感染等。
7、应吃些富含蛋白质的食物,增强抵抗力。
葱
有助于人体阳气的生发,去旧布新、祛邪扶正。葱中的“前列腺素A”,让大脑保持灵活,可以解春困。
香菜
辛甘发散食物,健胃消食、醒脾调中。《本草纲目》中说香菜“内通心脾、外搭四肢,能辟一切不正之气。”
韭菜
温补肝肾,辅助治疗男性性功能低下症。含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气。
荠菜
顺应春之木属性,促进肝气的生发。含有的橙皮甙能够抗菌消炎、抗病毒、对于春季常见病有很好的食疗作用。
香椿
药、食俱佳,常吃香椿可以助阳滋阴。独特的香气,有助于醒脾开胃、促进食欲。
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草莓在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。明确了这种关系,就能有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品。因此,春季是一年中很好的锻炼季节。
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同时菠菜还有养血,润燥的功能,多吃对老人身体健康有好处。
春季养生 春季吃“三春”最养生
专家表示,春季吃这“三春”最养生:春韭、春笋、春菜。“春韭”以其比较升发而被称为“菜中的壮阳药”,加之其味道可口鲜甜,又含较多的纤维素,因此成为春天的佳菜。中医习惯以韭菜治疗男性性功能低下症。春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋。常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。
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