真的有“美容枣”吗?
BY：Autumn 2024-07-19 13:23:16 663 ℃
真的有美容枣吗？哪些子弹头一样的红枣怎么会全身红透了呢？看来其中另有隐情。
某女士反映：购买鲜枣时，发现这些枣子的果皮红透了，摸上去黏糊糊的，这会不会是经过人工“美容”的枣子呢?
在汉口台北路一家水果店，老板介绍说，这种两头尖尖的红枣叫“子弹头”，属早熟品种，每斤8元;而摆放在旁边的同样形状和大小的枣子，果皮青一块红一块的，价格却是每斤15元。为什么红枣反而比青涩的枣子更便宜?老板一会儿说“因为品种不同”，一会儿又说“红枣存放得久一点”。
挑选这类红枣时，发现枣子摸上去果然黏糊糊的。将枣洗净后偿偿，果肉涩口。并且，将枣子放至第二天，这些枣子大部分都烂了。相反，记者买回的青红相间的“子弹头”枣，枣皮虽未红透，但果肉较甜。
林业果树研究所副所长认为，这些“红枣”表皮呈猪肝色，果肉颜色发青，成熟度又不够，而正常熟透的枣子表皮颜色要淡一些。因此，虽不能肯定这些枣子是用糖精泡过或被催熟，但自然成熟的枣子不可能全身同时变红，因此，市民最好选择那种青红夹杂、红得不太均匀的枣子。
所以，购买东西的时候要实践，不要道听途说。
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