糖尿病人应常吃萝卜
BY：Gella 2024-07-23 16:14:12 813 ℃
萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素c含量较多，但质地偏硬，宜切丝或条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳。萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
萝卜种类繁多，更可贵的是，每种萝卜都有很好的食用和医疗价值。我国素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，因此，每周来顿“萝卜开会”是一个不错的选择。
吃白萝卜可化痰。白萝卜含水分90%以上，可促进胃肠蠕动，促进大便排出。中医认为萝卜性凉，可化痰清热。应提醒的是，白萝卜最好生吃或凉拌，而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高，食用时最好不要丢弃。
吃胡萝卜能长个。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素a，能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。此外，这种物质还是骨骼正常生长的必需物质，对促进婴幼儿的发育具有重要意义。
胡萝卜最好要熟吃，由于它里边含有脂溶性维生素，生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收。因此最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食，以提高胡萝卜素的吸收率。
吃青萝卜可利尿。青萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，极耐贮藏。它性微凉，味甘，顺气利尿的效果很好，是典型的生食品种，也称“水果萝卜”。
红心萝卜能减肥。这种萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。它还富含花青素，具有抗氧化功能。含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。红心萝卜最好是凉拌食用，选购时也要挑水分多的。
糖尿病患者可以吃胡萝卜吗,糖尿病患者怎么吃胡萝卜
胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜对防治糖尿病有极大的帮助。哪些人可以多吃胡萝卜1、受香烟毒害的人一般的抽烟者之外，容易吸收到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保持气管与支气管和肺部。
糖尿病能吃萝卜吗,糖尿病该注意哪些
1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。2型糖尿病发病前常有肥胖，若得不到及时诊断，体重会逐渐下降。糖尿病检测是诊断糖尿病的惟一标准。无症状者诊断糖尿病需要两次异常血糖值。肾糖阈增高时即使血糖达到糖尿病诊断可呈阴性。在1型糖尿病的一级亲属中也有一定的阳性率，有预测1型糖尿病的意义。2型糖尿病患者自我监测血糖的频度可适当减少。
冬吃萝卜,糖尿病人吃萝卜有利平稳血糖
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。对糖尿病患者而言，常吃萝卜还有助于平稳血糖。不同的萝卜营养各有特点。相对来说，胡萝卜和红心萝卜碳水化合物含量较高，糖友不要多吃。萝卜口感脆甜、多汁，最好生吃或加醋凉拌，能最大程度保留其营养成分。萝卜虽好，但也不能多吃，尤其是脾胃虚寒、有慢性胃炎或胃溃疡的患者。
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