更新时间:2024-08-16 14:33:27

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家常凉拌鸡爪的做法

BY:Dorothy 2024-08-16 14:33:27 923 ℃

食材

鸡爪500g蒜、八角、姜、朝天椒适量酱油陈醋适量冰大盆

1

鸡爪对半切,洗净

把鸡爪对半切,洗净。对半切煮的时候鸡爪容易熟,凉拌的时候容易入味儿。

2

切好大蒜辣椒备用

切好大蒜辣椒备用。

烧一锅开水,里面放入八角生姜片;水沸腾以后,把洗净的鸡爪放入锅里煮三分钟。

鸡爪煮好了,直接把鸡爪捞入冰水里,待鸡爪全部都凉透。

把泡鸡爪里的水全部倒掉,放入辣椒、蒜,陈酱油盐拌均与即可。

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