龙井茶的选购
BY：Iolanthe 2024-07-01 05:56:03 295 ℃
选购西湖龙井茶时，首先要根据自己的需要，比如用途、经济实力和喜好等。然后通过以下方法进行感观辨别
一摸判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力一捻即成粉末，则干燥程度是足够的；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。
二看看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅嗅闻干茶的香气高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的气味。
四尝当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3~4克龙井茶置杯或碗中，冲入沸水150~200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。
“饮茶要新，喝酒要陈”。如何判定新茶和陈茶？这要比鉴定是否为正宗龙井茶容易。高档西湖龙井新茶较有光泽，陈茶色泽较灰暗。
若在新茶中掺入陈茶，则干茶的整体色泽较花杂；但掺入经冷藏的陈茶，常由于色泽较绿，两者有时也分不清，若开汤审评，则有助于辨别。
还有春茶和夏秋西湖龙井茶的区别。春茶特级外形扁平光滑，芽长于叶，色泽嫩绿，汤色嫩绿明亮，清香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿向青绿、墨绿转化，茶身由小到大，茶条
光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗；叶底由嫩芽转向对夹叶。
夏秋龙井茶，色泽深，茶身较大，体表无茸毛，汤黄亮，有清香味但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质与同级春茶相比差得多。
通过以上分析发现，普通消费者要买到正宗西湖龙井好茶是很困难的，要有平时积累和掌握基本的茶叶常识。
龙井是什么茶_龙井茶的泡法
龙井是什么茶龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，
龙井_龙井茶怎么泡
龙井茶怎么泡龙井茶是中国的传统茶，其味道非常特别，有一定的泡法，通常龙井茶怎么泡好呢？预备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入过量龙井茶叶。加入少许适温开水。拿起冲泡杯，渐渐动摇使茶叶完整濡湿，并让茶叶天然伸展。待茶叶稍为伸展后，加入九分满开水，等待茶叶溶出茶汤。用杯盖轻微拨动茶汤，使茶叶溶出
喝龙井茶到底有什么好处,龙井茶鉴别方法介绍龙井究竟是什么茶龙井茶到底怎么泡
一、龙井究竟是什么茶龙井茶是中国十大名茶之一，主要的产地位于浙江杭州西湖。龙井属于绿茶的一种，因为西湖的龙井村而得名。西湖地区产的龙井就叫西湖龙井，除此之外，其他地方的龙井茶通常为浙江龙井茶，其中包括大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井等。龙井茶的
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