常见的谷薯豆,都属于全谷物。随着人们生活水平提高,饮食也越来越精细,这个时候,不少人会少吃全谷物。但从健康饮食的角度考虑,多吃一些全谷物,对你的养生保健有好处。下文就介绍了全谷物的健康益处。吃全谷物的一个重要原因是为了摄取纤维。摄入足量纤维可以帮助控制血糖,降低低密度脂蛋白以及减少患肠癌的风险。全谷物不但可以防止身体吸收胆固醇,还可以降低甘油三酯,这两种都是导致心脏病的重要物质。与细粮相比,全谷物能够帮助控制血糖骤然升降。
富含纤维,预防肠癌。
吃全谷物的一个重要原因是为了摄取纤维。2片黑
面包能获取5.8克纤维,同样重量的
白面包只能获取1.9克纤维。摄入足量纤维可以帮助控制
血糖,降低低密度脂蛋白以及减少患肠癌的风险。
降低胆固醇,保护心脏。
全谷物不但可以防止身体吸收胆固醇,还可以降低甘油三酯,这两种都是导致
心脏病的重要物质。
在超过12年的追踪研究中,吃高纤维
营养餐的中年男性和女性比那些吃精制谷物的人普遍要轻3斤。
精力更充沛。
全谷物含有抗性
淀粉,不容易被消化,从而燃烧更多的
脂肪和
激素,让人感觉精力更充沛。
燕麦粥和
糙米都是
抗性淀粉的主要来源。
调节血糖。
与细粮相比,全谷物能够帮助控制血糖骤然升降。一项研究中表明,很少吃全谷物的女性与每天吃两至三份全谷物的女性相比,后者患有
糖尿病的风险比前者低30%。
减少哮喘风险。
多吃全谷物可以防止
哮喘和
过敏性
体质。研究发现,
婴儿时期就吃
燕麦的儿童比等到5岁才开始吃的儿童更少患有哮喘或者
过敏性鼻炎。
降低患癌风险。
数据证实,全谷物消耗能降低患某些
癌症的风险,如
大肠癌、乳癌及
胰脏癌。
研究显示,消耗大量全谷物的人群比远离全谷物的人患有牙龈疾病的风险低23%。
研究发现:每星期吃4到7餐全谷物的
妇女比吃很少全谷物的女性早亡风险低31%。
以上就是关于全谷物的介绍了。在你的一日三餐中,经常吃
一些全谷物,就能让你更好的保健身体健康。当然,全谷物属于粗粮,味道上可能比细粮差一些,但你可以通过一些烹饪方法,来使全谷物变得好吃一些哦。
详细解读全谷物的健康益处
常见的谷薯豆,都属于全谷物。随着人们生活水平提高,饮食也越来越精细,这个时候,不少人会少吃全谷物。但从健康饮食的角度考虑,多吃一些全谷物,对你的养生保健有好处。下文就介绍了全谷物的健康益处。吃全谷物的一个重要原因是为了摄取纤维。摄入足量纤维可以帮助控制血糖,降低低密度脂蛋白以及减少患肠癌的风险。全谷
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