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当
水中含有较多的
矿物质,水的浓度较高,这种势能差减小甚至逆转,就给水的吸收带来了麻烦。保加利亚
儿科专家玛斯拉尔斯卡指出,对于
婴幼儿来说,每升水中的矿物质含量不宜超过100毫克,其中
钠要低于20毫克,氟要低于1.5毫克。我们经常用“水灵灵”来形容
宝宝,这是有原因的。在
婴儿体内,水分占其
体重高达70%一80%,远甚于成人的60%,对于婴儿来说显得更为重要。传统认为,
矿泉水采自地底深处,富含矿物
盐和
微量元素,是人体所需要的营养物质。孩子处在
生长发育的
关键时期,正需要补充这些
微量元素,那么从饮水中直接获取,既方便又利于吸收,何乐而不为呢?最近,针对这一现象,保加利亚的医学专家提出了警示:矿物质含量高的矿
泉水会威胁婴儿的
健康!这要从水的吸收原理说起。在初中
物理课上,我们学过,水可以通过渗透的原理,从低浓度向高浓度迁徙。在饮水的时候,体液的浓度高于饮用水,形成一个势能差,水分即可通过
细胞膜,自然被细胞所吸收。但是当水中含有较多的矿物质,水的浓度较高,这种势能差减小甚至逆转,就给水的吸收带来了麻烦。正如一支鲜花抵入一杯浓盐水中,花儿不但无法汲取水分,而且还会造成
脱水变得干枯——这是因为体内水分的浓度不如外界,势能平衡被打破而造成体液向外渗出。另外,矿泉水中的元素含量基本是针对成年人标准来设计的,其含量和比例并不适合婴儿摄人,尤其是某些元素还对婴儿有害。比如德国在2006年11月22日发布了通报,修订天然矿泉水、泉水及餐饮
水法令。这次修订正是考虑到在婴儿的
半成品食品中越来越多地使用了天然矿泉水,参考了一份关于天然矿泉水中铀的含量以及对健康构成风险的调查评估后进行的。法令限制了铀的含量,以及必须在婴儿半成品
食品标签或
广告内加以说明。矿泉水的硬度是以其矿物质含量来衡量的。一般把每升含矿物质50毫克以下的矿泉水称作“特低矿物质含量”;50~500毫克的为“低矿物质含量”,这种矿泉水口感较柔和,有一定的甘甜味;大多数的饮用矿泉水矿物质含量在500至1500毫克之间;每升含1500毫克以上的则被称作“高矿物质含量”矿泉水,多用于
运动、
桑拿等人体损失矿物质较多的情况下。对于婴幼儿来说,每升水中的矿物质含量不宜超过100毫克,其中钠要低于20毫克,氟要低于1.5毫克。超过这个阈值,就可能对
新生儿的
肾脏造成威胁。显然,大多数矿泉水对孩子来说,都显得太“硬”了。有些父母会问,那我给宝宝喝
纯净水,是不是更好?答案依然是&ldq
uo;NO”!经过二次加工的纯净水同样不适合新生儿的
消化系统。正如前面所说,细胞内外的浓度差是形成水分通过渗透吸收的动力,纯净水的矿物质含量过低,造成两者落差较大,也会造成吸收
障碍。此外,长期
饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿
肝功能有不良影响。既然软硬不吃,那么什么样的水最适合孩子呢?据研究,自来水烧开后再冷却至室温,最有利于健康。经过烧开后的水,其中所含的气体减少了一半,水分子之间的凝聚力增加,与
人体细胞内水的特性最为接近,因此容易透过细胞膜而为人体吸收。值得注意的是,不宜用铝壶煮
开水,否则铝离子摄入过多,会影响宝宝的骨骼和神经
发育;
饮水机容易造成二次
污染,也不宜使用。
矿泉水、纯净水、白开水,喝什么水好
可我们喝的水除了用自来水烧的白开水,饮用水市场上还有许多种类的水,包括纯净水、矿泉水、泉水和天然水、矿物质水等。虽然饮用水的种类很多,老百姓饮用最多的还是纯净水、矿泉水及白开水这三大类。所谓纯净水是指其水质清纯,不含任何有害物质和细菌,有效避免了各类病菌入侵人体。同矿泉水相比,纯净水在去除有害物质的同时也去除了水中的营养物质。
矿泉水和纯净水的区别
夏季是人体最需要水的季节,及时补充水分是夏季的养生之道。纯净水是一种经过特殊过滤装置,加工生产的饮用水。长期饮用纯净水会影响人体内的酸碱平衡,甚至可能会造成微量元素缺乏,进而影响神经、肌肉和多种酶的活动,降低人体免疫力。矿泉水是指地下深层流经岩石的地下水。矿泉水中含有一定的微量元素。但是,矿泉水中的微量元素含量通常比较单一,不能为人体提供全面、均衡的矿物质。
纯净水和矿泉水的区别
纯净水和矿泉水的区别主要就体现在水中的微量元素含量上,此外,两者的形成和饮用方法也有所不同。
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