![](/uploads/images/nologo/1152699.jpg)
原料:鸭腿肉350克,干陈皮、鲜陈皮、葱、姜、茴香少许。
调料:盐、味精、料酒、白糖、黄酒。
做法:将鲜陈皮切成丁备用;鸭腿去骨、切块、洗净;葱姜备用。先把鸭块汆一下水,汆水时加一点料酒去腥;锅中加油,烧热后放入葱丝、姜块,煸出香味放入鸭肉;鸭肉炒至表面呈熟色,煸干水分后加酱油、干陈皮丝、茴香及适量的水;大火烧滚后放入黄酒、盐、白糖,盖上锅盖改成中小火焖;等到鸭肉酥烂后,改用大火收浓汤汁,拣去姜块、茴香,出锅前放入鲜陈皮。
特色:汤汁乳白,醇厚味美。
功效:陈皮润燥鸭汤,不但能够滋阴润燥、养胃理气,还可以提升孩子的抗病能力。
秋食陈皮鸭汤可滋阴润燥养胃理气凉秋
原料:鸭腿肉350克,干陈皮、鲜陈皮、葱、姜、茴香少许。调料:盐、味精、料酒、白糖、黄酒。做法:将鲜陈皮切成丁备用;鸭腿去骨、切块、洗净;葱姜备用。先把鸭块汆一下水,汆水时加一点料酒去腥;锅中加油,烧热后放入葱丝、姜块,煸出香味放入鸭肉;鸭
秋食陈皮鸭汤可滋阴润燥养胃理气秋
原料:鸭腿肉350克,干陈皮、鲜陈皮、葱、姜、茴香少许。调料:盐、味精、料酒、白糖、黄酒。做法:将鲜陈皮切成丁备用;鸭腿去骨、切块、洗净;葱姜备用。先把鸭块汆一下水,汆水时加一点料酒去腥;锅中加油,烧热后放入葱丝、姜块,煸出香味放入鸭肉;鸭肉炒至表面呈熟色,煸干水分后加酱油、干陈皮丝、茴香及适量的水
秋季8大养生汤,2款秋季滋阴润燥汤,秋季养生饮食原则
秋季养生汤之白银汤原料:白萝卜、银耳、鸭汤适量。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。
【声明】本文由用户Peony发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。