营养饮品豆浆 有些情况下不宜喝或少喝

：豆浆是大众喜爱的营养饮料，在欧美地区享有“植物牛奶”之称。

大豆富含植物蛋白和磷脂，还含有维他命B1,B2和烟酸。

另外，豆奶中还含有铁、钙等矿物质，特别是所含的钙，与豆腐相比，虽不多，但比其它乳品要高。春天和秋天喝豆浆，可以滋阴润燥，调和阴阳；夏天喝豆浆，可以消暑防暑，生津解渴；冬天喝豆浆，可以祛寒暖胃，养心养性。尽管如此，还是有一些不适合喝或者应该少喝的情况。豆浆性质偏寒，消化不良，打嗝及肠胃功能不佳者，最好少喝豆浆。大豆在酶的作用下会产生气体，所以腹胀腹泻者最好不要喝豆浆。

此外，急性胃炎、慢性浅表性胃炎的人不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过度加重病情，或引起肠胃胀气。二、豆奶中不宜加入红糖。加入红糖的豆浆，不易被人体吸收。

由于红糖中含有多种有机酸，它们与豆浆中的蛋白酶相结合，而加入白糖则没有这种现象。三、用暖瓶保温的豆浆。这种保暖瓶的方法不够好，因为保暖瓶内的温度和湿度对细菌的繁殖极为有利。

此外豆浆中的皂毒素还能溶解暖瓶中的水垢，饮用时会对人体造成伤害。四、痛风患者不宜多饮豆浆。痛风是由嘌呤代谢紊乱引起的疾病，黄豆富含嘌呤，且嘌呤是亲水性物质，因此磨成浆后的嘌呤比其他豆制品高出好几倍。

因此有痛风症状，乏力，体虚，精神疲倦等症状的虚寒体质者不宜多喝豆浆。五、豆浆上盖锅煮，不宜饮用。不仅豆浆必须煮开，煮煮豆浆时也必须打开锅盖，这是因为只有打开锅盖，豆浆中的有害物质才能随水汽挥发。

六、服用抗生素者不可饮用。豆浆一定不要和抗生素一起服用，如红霉素，因为这两种物质会发生化学反应，喝豆浆和服用抗生素的间隔时间最好超过1小时。

7.缺乏锌者不宜经常饮用。经常饮用豆浆要注意补锌，豆类中含有抑制剂，皂角素和外源凝集素� �这些物质对人体有害。

解决这些问题的最好办法是把豆浆煮熟，长期食用豆浆的人也别忘了补充锌。8.手术或病后处于康复期的患者尽量不要喝豆浆。一般病后患者身体抵抗力较弱，肠胃功能不佳，因此，在康复期最好不要饮用冷豆浆，这样容易出现恶心、腹泻等症状。

患者在康复期最好喝酸奶，可促进消化，保护肠胃功能。 。