对于饮食的科学,大家知道饮食习惯,饮食方法等需要注意的事情,而今天我们今天就想和大家说说饮食方法中的一个问题:空腹吃山楂,专家提醒大家,如果不想给自己的健康带来麻烦,还是避免这样的食用方法。
空腹吃山楂、柿子,结果在胃里形成了“石头”。医生经询问了解到,患者平时酷爱吃山楂,近日他在市场上看到有人卖大山楂,一下子买了好多,每天早上都是空腹吃,很快就出现了胃疼症状。
空腹吃山楂、柿子,结果在胃里形成了“石头”。医生提醒,空腹吃这两类水果容易在胃内引起化学反应,情况严重的可能长出“胃石”,影响健康。
一位40多岁的男性剧烈的胃疼让他几乎直不起腰来,经医院检查,发现他的胃里竟然长有一个直径大约为一厘米的灰绿色圆形胃石。由于这块“石头”在胃内来回摩擦,已使患者的胃壁形成了一块块溃疡。
医生经询问了解到,患者平时酷爱吃山楂,近日他在市场上看到有人卖大山楂,一下子买了好多,每天早上都是空腹吃,很快就出现了胃疼症状。
一位因空腹吃柿子而形成胃石的女患者。据介绍,该女士曾空腹吃了两个大柿子,过了三四天,该女士的胃就疼得受不了了。经检查,该女士的胃里已经形成了一个鸡蛋黄大小的胃石。
胃石症是一种较为常见的胃部突发疾病,其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。常见的并发症有胃黏膜糜烂、溃疡出血,严重的可致胃穿孔及腹膜炎,胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。
专家介绍,大多数胃石为植物性胃石,多因空腹进食大量的柿子、黑枣或山楂引起,由于这类果实内含收敛性很强的鞣酸,尤以未成熟的果实含量高,其与胃酸接触后形成鞣酸蛋白,很难溶于水,再与果胶及植物纤维等凝结成块后,即形成胃石。
专家提醒,为了避免此类疾病发生,人们在空腹时不要食用山楂及柿树科植物果实,特别是不要大量食用或者食用这两类植物的不成熟果实。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。
山楂虽然具有开胃消食的作用,但是不科学的食用也会伤胃。其实山楂根据炮制方式不同也分为4种山楂,如焦山楂、生山楂、炒山楂和山楂炭。其中焦山楂开胃效果最好,焦山楂煮水食用是最健康的。如果孩子不爱吃饭或者是消化不良,建议买点焦山楂煮水食或者是泡水吃。
活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。养颜瘦身山楂具有养颜瘦身的作用,是女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。促进子宫的复原山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
有些家长经常让孩子吃山楂,认为山楂能促进胃液分泌,帮助食物消化。然而,营养专家指出,小儿进食过多的山楂不利于健康。目前市场上出售的山楂片含有大量的糖分,小儿进食过多,会吃进较多的糖和淀粉,经消化吸收后使小儿的血糖保持在较高的水平,如果这种较高的血糖维持到吃饭时间,则使孩子没有饥饿感,影响进食。
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