说起喝汤,一般南方人比较喜欢喝汤,而不同的汤品的营养价值和滋补的类型也是有所区别的,为什么南方人都懂得养生呢,就是因为喝汤的原因。乌鸡汤大家都不陌生,不同的食材可以造就它的品质,来看看花旗参炖乌鸡的做法。
食材
主料乌鸡1/2只,辅料石斛5g、花旗参7g、姜适量、水1200ml、蜜枣2个、盐适量
步骤
1.将乌鸡内脏去除,切块。(这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成),洗净后放入炖盅里。石斛、花旗参、蜜枣和姜片备好。
2.再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片,一次性加入1200ml清水。
3.盖上盖子。
4.高压锅放入适量的水,隔水放入炖盅
5.加上盖子隔水炖30分钟,排气打开盖子后调入适量的盐。
6.放凉后装出即可。
花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老。花旗参炖乌鸡这道汤的营养价值比较高,而且花旗参的可以有清热解毒的作用,所以搭配一起煲汤的话不会有容易上火的情况出现哦,而且还可以有延缓衰老的作用,对于女性,老年人或者是正在生长期的孩子们来说是很滋补的。
花旗参炖乌鸡的具体的做法大家都学会了吧,家庭主妇们,赶紧行动起来吧,让这样的美食留在你的餐桌上面,适合各类的人群食用,不仅可以起到补充丰富,而且还可以让你的身体更加的强壮哦,赶紧试试吧。
醒酒护肝汤:清热解毒,分解酒精
材料葛根15克,茯苓10克,枸杞子10克,小排骨500克,料酒、盐、姜、花椒、味精等各适量。做法葛根、茯苓洗净切片;排骨切小段,放开水中焯一下。烧开后,慢火純1.5小时即可。出锅前放盐调味。性味归经葛根性凉,味甘、辛,归脾、胃经。食性配伍张元素:"不可多服,恐损胃气。养生汤提示葛根具有清热解毒、分解酒精、醒脾健胃、解酒护肝等功效,长期饮酒者适用。
花旗参炖乌鸡——解酒护肝清热解毒
乌鸡汤大家都不陌生,不同的食材可以造就它的品质,来看看花旗参炖乌鸡的做法。花旗参炖乌鸡食材主料乌鸡1/2只,辅料石斛5g、花旗参7g、姜适量、水1200ml、蜜枣2个、盐适量步骤1.将乌鸡内脏去除,切块。两者加在一起有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效。花旗参炖乌鸡这道汤的营养价值比较高,而且花旗参的可以有清热解毒的作用,所以搭配一起煲汤的话不会有容易上火的情况出现哦,而且还可以有延缓衰老的作用,对于女性,老年人或者是正在生长期的孩子们来说是很滋补的。
甘草清热还解毒,护肝养肝可用它
肝脏是我们身体健康的幕后英雄,每天每时每刻的为我们的身体清除废物,保证我们身体的新陈代谢正常运转。所以,我们一定要在日常生活中更加注重对肝脏的保护,说到保护肝脏,我们希望大家可以好好的利用甘草这种食材。中医认为“肝藏血”,肝脏功能是否正常,影响全身的气血运行,而作为人体重要的代谢器官,肝脏中每天聚集
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