日本豆腐的做法有很多不同的做法,有着不同的特色,特别是红烧日本豆腐深受大众的喜爱,不仅吃起来的口感非常的不错,而且色泽也很艳丽,让人看着就非常有食欲,那么红烧日本豆腐是如何进行制作的呢?下面小编将为大家做出相关的解答。
原料:准备三条日本豆腐、青红辣椒各一只、葱白若干、生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、少量的鸡精。
做法:
1、先把备好的日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成六小段;
2、把青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块;
3、把生粉倒进盘中,把日本豆腐倒进去,小心地用手为豆腐裹上一层生粉;
4、锅里放油,烧至大热,可以拿一块放进去试试油温,如果豆腐放进去可以马上浮起,那就说明油温够了;
5、保持中火炸,先炸2分钟等豆腐定型,再用笊篱轻轻地翻动,让豆腐受热均匀;
6、炸至日本豆腐硬身变金黄,就可以捞起沥油;
7、把油倒起,利用锅里的剩油爆香葱白;
8、放进青红椒进去爆炒几下;
9、把日本豆腐放进去,翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破;
11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁,倒进去;
12、盖上锅盖小火焖煮2分钟,小心兜匀,让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可。
特点:味道鲜美,吃起来非常有滋味。
功效:食用红烧日本豆腐可以改善胃口,尤其在食欲不振时非常适合食用。
以上就是关于红烧日本豆腐的详细做法介绍,如果想吃红烧日本豆腐,而自己又不会制作的话,那么可以参考上文介绍的方法来进行制做,用以上介绍的方法做出来的红烧日本豆腐味道是极其鲜美的,而且营养也比较的丰富,大家可以试一试。
咖喱土豆日本豆腐的做法日本豆腐具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点。用料:土豆2个、水面筋50克、日本豆腐100克、盐适量、鸡精适量、白糖适量、百梦多咖喱适量。做法:1、土豆和面筋切小块,日本豆腐切短圆柱形。2、把土豆放进水里煮一下捞出浸凉水,接着把日本豆腐煎至两面金黄,盛出。3、把面筋放下去炒
日本豆腐的营养及功效日本豆腐的营养和功效日本豆腐的功效与作用1、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。2、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。3、化痰解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。4、抑癌抗瘤:延缓和抑制癌细胞生长、扩散
日本豆腐与日本毫无关系,此豆腐和彼豆腐都是中国人发明的。日本人到中国,会发现中国人熟知的日本豆腐是自己从来没听说过的;中国人到日本,也是到处找不到、也问不到日本豆腐的踪迹。日本豆腐虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。日本豆腐营养分析:日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成。
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