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[俗名]牛百叶。[性味]性温,味甘。[功效]补虚,益脾胃。[宜食]适宜病后体虚,气血不足,营养不良,脾胃薄弱之人。《本草纲目》:“补中益气,解毒,养脾胃。”[忌食]养胃益气,诸无所忌。[按语]中医有“以脏补脏”之说,凡胃气不足之人,宜吃以养胃气。猪肚亦有同功。据营养学家分析,每100克含水分81克,蛋白质14.8克,脂肪3.7克,灰分0.5克,钙22毫克,磷84毫克,铁0.9毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.2毫克,尼克酸3.6毫克。
牛肚肉类
[俗名]牛百叶。[性味]性温,味甘。[功效]补虚,益脾胃。[宜食]适宜病后体虚,气血不足,营养不良,脾胃薄弱之人。《本草纲目》:“补中益气,解毒,养脾胃。”[忌食]养胃益气,诸无所忌。[按语]中医有“以脏补脏”之说,凡胃气不足之人,宜吃以养胃气。猪肚亦有同功。据营养学家分析,每100克含水分81克,
牛肚营养价值高应多吃肉类
牛肚是我们在生活中常见的一种食材,口味独特,烹饪方法也有很多,可以说是深受人们的喜爱。牛肚不仅味道好,还有很高的营养价值,在生活中我们应该多食用。下面,大厨艺小编就为大家介绍一下牛肚有哪些营养价值。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩
补脾益气牛肚功效有多少?肉类
牛肚因为口味独特也因为它的烹饪方法有很多,所以受到不少朋友的喜爱,对于大家来说牛肚的味道好,对于养生专家来说,牛肚可是具有很高的营养价值的。下面,大厨艺小编就为大家介绍一下关于牛肚的营养价值。营养价值牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、
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