吃螃蟹时喝什么酒最健康?

BY：Lida 2024-07-21 03:26:23 1549 ℃

很多人在吃东西的时候都喜欢喝点小酒，特别是很多人在吃海鲜螃蟹的时候更喜欢，但有的酒对我们的身体不好。那么吃螃蟹时喝什么酒最健康呢?

螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。

但在酒的选择上也是很有讲究的，一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。

众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。

在中国，自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝妙的搭配。实际上，这种习惯并不是没有科学根据的。蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，而黄酒有活血暖胃的功效，性温和，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐，几近完美。

吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶，避免开水冲淡胃酸，茶使蟹的某些成分凝固，造成消化吸收障碍引起的腹痛、腹泻。也有更多的实时报道，有怀孕不超过三个月的准妈妈，吃螃蟹导致胎儿流产。孕妇吃螃蟹的确存在健康隐患。所以，建议怀孕三个月以内的孕妇不适宜吃螃蟹。

秋风一起，又是到了适合吃螃蟹的好时节，螃蟹有很高的营养成分，但是对一些人来说，也属于大禁的食物。所以螃蟹吃对了，就可以带给你健康不错的益处，要是盲目或者过度的食用螃蟹，健康就会产生后患，因此今天一起来看下，秋天吃蟹的时节，一起来了解一下健康

螃蟹的健康功效螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对于蛋白质的美容作用，我们已经略知一二。中医认为，螃蟹有清热解毒、养筋活血、通经络、补骨添髓、续绝伤、滋肝阴的功效。螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，对身体有很好的滋补作用。

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